Сергей
Сергей Подписчиков: 3840
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 27.3к

Мяса и колбасы навалом, а поля - заброшены! Парадокс?

191 дочитывание
58 комментариев
Эта публикация уже заработала 10,65 рублей за дочитывания
Зарабатывать

Начнем с парадоксов. Советский парадокс: на полях густо -- в магазинах пусто. Российский парадокс: на полях пусто -- в магазинах густо.

Верить ли при этом своим глазам или своему разуму? Лично я всегда за разум в таких вопросах. А что мне говорит разум и жизненный опыт? Начну со второго, т.е. с жизненного опыта.

Мои давние подписчики знают, что я в советское время работал на мясокомбинате и в курсе из чего и как делалась колбаса в СССР. Делалась она из мяса животных, которые еще вчера паслись в поле. Каждый день из колхозов привозили на убой бычков и свиней из которых делалась отличная колбаса по ГОСТам. А вот в магазинах с колбасой у нас всегда был напряг. Почему? Да, потому, что наша колбаса уезжала из нашего небольшого города главным образом в Москву или областной центр. Тоже самое самое происходило с отличной молочкой, которая производилась на соседнем гормолкомбинате.

Сейчас мясокомбинат закрылся, колхозы все разорились давно, поголовье скота упало на порядок, но колбасы в городе полно, а наша молочка продается сейчас по всей стране, хотя в день приходит только пара молоковозов и те из Татарии. Местные производители молочное стадо давно пустили под нож -- невыгодно. Тогда откуда столько готовой продукции? Загадка.

Эту загадку решить не просто, а очень просто. Для понимания обратимся к разуму и к цифрам Росстата. Согласно Росстата производство колбасных изделий в России с 1990 по 2019 годы:

Из графика видно, что производство колбас в 1990 году составляло 2,3 млн. тонн или 15,5 кило на человека в год. К концу 90-х оно упало до 0,9 млн. тонн. С начала нулевых наблюдается резкий рост, который теперь сохраняется на уровне 2,3-2,5 млн. тонн в год, т.е. немного превосходя уровень 1990 года.

Тут нужно понять почему в СССР колбаса не залеживалась (дефицит), а сейчас -- ешь не хочу (не дефицит). Дефицит всегда образуется при повышенном спросе на товар и исчезает при пониженном. Нужно ли объяснять почему в СССР был повышенный спрос, а сейчас пониженный?

Объясняю: в СССР колбаса была одного вида -- из мяса и стоила она дешево, т.е была по карману всем, хоть студентам, хоть пенсионерам. Отсюда повышенный спрос. Сейчас колбаса бывает 4-х видов: «мясной», «мясосодержащей», «мясорастительной» или вообще «растительно-мясной». Отсюда пониженный спрос на колбасу сейчас.

Кстати, если вы берете "Докторскую" колбасу по цене ниже 450-500 рублей, то будьте уверены, что она в лучшем случае мясосодержащая, т.е. сделана из мясных отходов путем мехобвалки, но никак не мясная. Или сделана из курятины.

Теперь вновь обращаемся к разуму, т.е. к фактам в подтверждение моей точки зрения. Для этого обратимся к данным Росстата о ресурсах и использовании мяса и мясопродуктов. Там есть цифры по производственному использованию мяса, т.е. по использованию мяса для производства колбасных изделий. Они говорят сами за себя:

Из графика видно, что мяса в колбасных изделиях стало в 13 раз меньше, а производители колбас активно используют в качестве замены говядины и свинины мясо птицы, продукты мехобвалки и т.д. вплоть растительных белков.

Понятно, что такой подход к "производству" колбас дает двойную выгоду: огромные объемы мяса идут не в колбасу, а на прилавки, создавая тем самым видимость рыночного изобилия на прилавках. Причем, полны и колбасные прилавки и мясные.

Подытоживая. Исходя из всех этих фактов строго следует, что секрет нынешнего изобилия продуктов питания на прилавках кроется в массовом производстве суррогатов и пониженном спросе населения из-за низкой платежеспособности. В итоге народ в массе своей вынужден урезать свои хотелки и питаться главным образом дешевой курятиной.

Подробнее ➤

Проголосовали: 103

Проголосуйте, чтобы увидеть результаты

58 комментариев
Понравилась публикация?
40 / -5
нет
0 / 0
Подписаться
Донаты ₽
Комментарии: 58
Отписаться от обсуждения Подписаться на обсуждения
Популярные Новые Старые

Как-будто кто заставляет есть колбасу...

+1 / -17
картой
Ответить

Конечно никто не завставляет! Как не заставляет есть хлеб из фуражного зерна, продукты на пальмовом масле, искуственных белках, молоко, от которого осталось одно название... Никто никого не заставляет! Однако жрать что-то нужно...

+41 / -2
Ответить

СергейПишет 10.12.2020 в 08:00
Однако жрать что-то нужно...

Жрать - дело скотское.

Уж всё такое плохое, только что-то народ никак не дохнет от суррогатов...

+3 / -27
Ответить

Ну вообще-то дохнет скотина, а народ тихо умирает! Даже я бы сказал, ВЫмирает... Кладбища не успевают расширять... Вы наверно живете в розовом мире!

+36 / 0
Ответить

Он живёт в Москве, а там колбаса совсем другая!

+19 / -1
Ответить
раскрыть ветку (0)

И, наверное, не знает, что москвичей теперь хоронят в области, да ещё повезет, если за 30 км, а то за 60 км от Москвы...

А колбаса - она везде... (матом не ругаюсь сегодня)...

+17 / 0
Ответить
раскрыть ветку (0)

АлександраПишет 10.12.2020 в 10:45
Он живёт в Москве, а там колбаса совсем другая!

Да-да! У нас тут всё из золота, колбаса - исключительно из мяса региональных младенцев, а налоги всей страны идут на зарплаты москвичам! :)

+2 / -6
Ответить
раскрыть ветку (0)

СергейПишет 10.12.2020 в 09:53
Ну вообще-то дохнет скотина

И я про то же: жрёт и дохнет скотина.

Не хотите ею быть - питайтесь нормальными продуктами. В любом магазине есть г..., а есть нормальная еда. И молоко продаётся, и мясо. Но, если Вы покупаете пальмовую дрянь - кто ж виноват?

+1 / -14
Ответить
раскрыть ветку (0)

Вот я и говорю, что вы живете в розовом мире! Я ж не про себя! Я про бабушек и дедушек с их мизерной пенсией; я про безработных, которым тупо дали под зад и т.д. И они - уж точно не виноваты в этом!

+15 / 0
Ответить
раскрыть ветку (0)

И главное - зарплата!

+6 / 0
Ответить
раскрыть ветку (0)

Вы расскажите тогда о всех льготах для москвичей, от детей до пенсионеров! У многих есть родные в Москвабаде и мы знаем о ценах и льготам у Вас не понаслышке. Из регионов никто не поедёт, да и не допустят к вратам даже Москоу, что бы митинговать и своё право на достойную жизнь отстаивать.

Фермеры с Кубани пробовали приехать - что получили?

+12 / 0
Ответить
раскрыть ветку (0)

СергейПишет 10.12.2020 в 14:47
Вот я и говорю, что вы живете в розовом мире!

Я живу в обычном мире, где мясо в магазине стОит: говядина 500 рублей, свинина - 200. Килограмм фарша из смеси этих двух продуктов будет стоить 350 рублей. Он будет - из МЯСА! А килограмм варёной колбасы из дерьма стОит 500 рублей, копчёная - 1000.

При чём тут зарплата, если нужно просто ПОСЧИТАТЬ?! И после этого понять, что натуральное стоит ДЕШЕВЛЕ, чем некая смесь из обвалочного говна, которое напичкали солью, красителями, усилителями вкуса и ароматизаторами копчения, назвали колбасой и втюхали потребителю за 1000 рублей за кило! Ну, вот скотина её и жрёт.

Или суперпопулярные наггетсы - средняя цена 150 руб за 300 гр. Тоже - из "обвалочного продукта курятины", то есть - всё, кроме перьев... При этом кило куриного филе стОит 200 рублей, плюс батон за 25 рублей на панировку, специи - по вкусу. Но это же - ДЕЛАТЬ надо, время тратить (минут 15).

Потребление! "Пипл хавает", производитель - втюхивает. Все довольны! Пипл не тратит время на готовку, покупая полуфабрикаты или нечто под названием колбаса, производитель набивает карман.

Да блин! Килограмм картошки стОит 15-30 рублей. А пластиковый стакан "Картофельного пюре быстрого приготовления" 30 - 40!

+2 / -5
Ответить
раскрыть ветку (0)

АндрейПишет 10.12.2020 в 14:38
Но, если Вы покупаете пальмовую дрянь - кто ж виноват?

А ты выйди и скажи это пенсионерам у которых "пенсия" как прожиточный минимум. И посмотрим как долго ты проживёшь.

+10 / 0
Ответить
раскрыть ветку (0)

Александр ВадимовичПишет 10.12.2020 в 15:26
Вы расскажите тогда о всех льготах для москвичей, от детей до пенсионеров!

Все льготы - из бюджета города. Просвятить - откуда в нём деньги берутся?..

+1 / -4
Ответить
раскрыть ветку (0)

СергейПишет 10.12.2020 в 15:39
А ты выйди и скажи это пенсионерам у которых "пенсия" как прожиточный минимум. И посмотрим как долго ты проживёшь.

А я их знаю. Никто меня не убивает.

+2 / 0
Ответить
раскрыть ветку (0)

Ты виноват и такие как ты.

+5 / 0
Ответить
раскрыть ветку (0)
DELETE

Ну ты паря точно с другой планеты - масква.

раскрыть ветку (0)

У тебя денеег куры не клюют?

+2 / 0
Ответить
раскрыть ветку (0)

Как и при СССР - за счёт остальной страны!

+3 / 0
Ответить
раскрыть ветку (0)

Юрий ДмитриевичПишет 10.12.2020 в 20:39
Ну ты паря точно с другой планеты - масква.

А что Вы имели ввиду под своей фразой? Что хотели сказать конкретно? Или просто - "вставить свои пять копеек"?..

+1 / -2
Ответить
раскрыть ветку (0)

АлександрПишет 10.12.2020 в 20:51
Как и при СССР - за счёт остальной страны!

Рекомендую для повышения экономической грамотности прочитать ст. 288 Налогового Кодекса РФ - чтобы понимать: как и в какие бюджеты платятся налоги...

Или просто задаться вопросом: если цена на продукцию "Макдональдса" в Челябинске и Москве одинаковая, почему в Челябинске сотрудники получают зарплату в 1,5 раза меньше московской? А ещё интереснее вопрос: почему они соглашаются на такую зарплату?

+2 / 0
Ответить
раскрыть ветку (0)

Александр ВадимовичПишет 10.12.2020 в 15:26
Из регионов никто не поедёт, да и не допустят к вратам даже Москоу, что бы митинговать и своё право на достойную жизнь отстаивать.

Фермеры с Кубани пробовали приехать - что получили?

А вам в регионах зарплаты из Москвы назначают? А ваши местные олигархи на убитых "девятках" катаются или - как и московские - на Геликах и Лексусах? Думаю - второе. То есть, с прибылью у них не хуже, чем у московских, а вам они платят копейки, а вы на это соглашаетесь покорно. А вот митинговать собираетесь - почему-то в Москву... Может, вам стоит со своими местными "царьками" поговорить?

+2 / 0
Ответить
раскрыть ветку (0)
раскрыть ветку (18)

А детки почему такие рождаются? Не от этой ли жрачки столько уродств и генетических изменений? У меня есть знакомая, она всю жизнь акушеркой проработала. Так вот, ели раньше на 10 000 детей рождался один больной ребенок, то теперь на 1 000 рождается 100 детей с серьезными болезнями и отклонениями.

+16 / 0
Ответить

А вот это точно подмечено.

+10 / 0
Ответить
раскрыть ветку (0)
Гл.бухгалтер.восстановлю и нах Ольга ивановна
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 82
10.12.2020, 14:25
Рязань

А детки такие, потому что маманьки сигареты изо рта не выпускают, пьют, как лошади, а многие еще и наркоманят. А папашки и того хуже.

+4 / -7
Ответить
раскрыть ветку (0)
10.12.2020, 14:33
Санкт-Петербург

Мда, тяжелая жизнь у вас в Рязане! Но вы держитесь.

+4 / 0
Ответить
раскрыть ветку (0)

ИлонаПишет 10.12.2020 в 11:32
А детки почему такие рождаются? Не от этой ли жрачки столько уродств и генетических изменений? У меня есть знакомая, она всю жизнь акушеркой проработала. Так вот, ели раньше на 10 000 детей рождался один больной ребенок, то теперь на 1 000 рождается 100 детей с серьезными болезнями и отклонениями.

Ваша "знакомая" с кулькулятором возле рожениц стоит?..

А слабО дать ссылку на Вашу "статистику"?

+2 / -6
Ответить
раскрыть ветку (0)
DELETE

Я могу дать тебе сыкулку.

раскрыть ветку (0)

Юрий ДмитриевичПишет 10.12.2020 в 20:41
Я могу дать тебе сыкулку.

Ха-ха-ха! Какой тонкий юмор...

Однако, заметьте: по всей этой теме, как только я прошу предоставить конкретную информацию или предлагаю со своей стороны дать подробные разъяснения, мои оппоненты пропадают из дискуссии... Видимо, кроме "лозунгов" сказать-то им толком нечего, и подтвердить свои "лозунги" - нечем...

+1 / 0
Ответить
раскрыть ветку (0)
раскрыть ветку (6)
раскрыть ветку (2)
раскрыть ветку (1)
10.12.2020, 14:31
Санкт-Петербург

Так вот вы и голодайте! Тут многие говорили что это полезно, правда у них рыло в экран не влезает! А лучше переходите на макарошки!

Вот интересно, а если все таки ввести полный карантин в МАскве не пропуская туда еды из регионов, через сколько вас съедят?

+7 / 0
Ответить

Chen YuПишет 10.12.2020 в 14:31
Вот интересно, а если все таки ввести полный карантин в МАскве не пропуская туда еды из регионов, через сколько вас съедят?

А если Питер перекрыть? Или Рязань, или Саратов, или Красноярск? Вы что там - посреди городов пшеницу выращиваете или коров пасёте?..

+1 / -3
Ответить
10.12.2020, 16:55
Санкт-Петербург

В Питере как раз проще, море рядом (20 минут пешком)! А валежник вообще в 3 минутах от дома! Но вы не съезжайте по гейврейски с вопроса! Из кого будут есть колбасу МАсвачи после 2 недельного полного карантина? А после месячного?

+6 / 0
Ответить

Можно черный юмор?

Ковидные центры зачем?

А в моргах стока мяса!

А кто читал "Дикий Яр?

А почему нет бродячих собак?

+3 / -2
Ответить
раскрыть ветку (0)

Chen YuПишет 10.12.2020 в 16:55
В Питере как раз проще, море рядом (20 минут пешком)! А валежник вообще в 3 минутах от дома! Но вы не съезжайте по гейврейски с вопроса! Из кого будут есть колбасу МАсвачи после 2 недельного полного карантина? А после месячного?

Ну, поскольку Москва расширилась несколько лет назад, теперь на её территории есть свои фермерские хозяйства, поля, сады, тепличные хозяйства.

Я рад, что вы не останетесь без рыбы, а также - что будете, видимо, жевать валежник.

Ну, так теперь Вы не съезжайте с вопроса - про Рязань, Саратов, Красноярск...

+1 / -3
Ответить
раскрыть ветку (0)
10.12.2020, 20:25
Санкт-Петербург

Не знаю, это видно пидаросы в МАскве ютятся! А Красноярск и сам себя прокормит, как и Хабаровск! Есть откуда еду поставить. А вот про Рязань и Саратов не скажу, слишком там много заболевших КГМ, пусть сами решают (после термо обработки вирусы не живут)

+3 / -1
Ответить
раскрыть ветку (0)

Chen YuПишет 10.12.2020 в 20:25
Не знаю, это видно пидаросы в МАскве ютятся!

Действительно - чего-то Вы не знаете... Например того, что ежегодный ЛГБТ-кинофестиваль "Бок-о-бок" с 2008 года проводится в Питере.

Chen YuПишет 10.12.2020 в 20:25
А Красноярск и сам себя прокормит, как и Хабаровск! Есть откуда еду поставить.

ВАШЕ условие было "а если все таки ввести полный карантин... не пропуская туда еды из регионов". Почему для Москвы - полный запрет, а другим - поблажки? Чтобы Ваша же теория не разрушилась?

+1 / 0
Ответить
раскрыть ветку (0)
11.12.2020, 10:30
Санкт-Петербург

Вспоминается весенний анекдот!

Ответьте пожалуйста на вопрос, согласны ли вы, если бы всех заболевших КОВИДом собрать в одном городе и объявить жесткий карантин?

Тогда ответьте на второй вопрос, а почему именно Москва?

+1 / -1
Ответить
раскрыть ветку (0)

Ну, в общем, рухнула Ваша теория. Ответить нечего, поэтому начали переводить стрелки?..

+1 / 0
Ответить
раскрыть ветку (0)
раскрыть ветку (6)
раскрыть ветку (1)
раскрыть ветку (1)
раскрыть ветку (2)

Считаю, что если хочешь мяса, то заведи себе животное, ухаживай, корми, лечи, потом под нож и на стол. Не гуманно? А поедать трупы существ, которые всю жизнь живут в клетках, гуманно?

Я буду рада, если всё мясо и колбаса станет растительного происхождения.

Чтобы менять жизнь вокруг, надо сначала изменится самим.

+2 / -8
картой
Ответить

Вегетарианке пламенный привет!

+8 / 0
Ответить
раскрыть ветку (0)
DELETE

НатальяПишет 09.12.2020 в 19:20
Я буду рада, если всё мясо и колбаса станет растительного происхождения.

Чтобы менять жизнь вокруг, надо сначала изменится самим.

Я согласна. Хотя курятину пока ем, каюсь

Так и я не без греха))).

Краковскую обожаю

+4 / 0
Ответить
раскрыть ветку (0)
раскрыть ветку (1)
раскрыть ветку (2)

В целом правильно написано. Конечно ещё присутствуют импортные мясные продукты и мясо, хотя в связи с санкциями в меньшем количестве. А усредненная колбаса в СССР была действительно качественнее, чем сейчас. И в СССР на еде не экономили (большинство). А сейчас народ бродит по магазинам в поисках акций. Повздыхает, хлеба с макаронами купит вместо колбасы-на прилавках изобилие.

+10 / 0
картой
Ответить
раскрыть ветку (0)

А Вы знаете откуда дровишки? Это мясо из разных стран типа из Уругвая, Чили, Австралии например. Его там списывают, а мы покупаем по дешевке и колбаску делаем. Это может быть мясо кенгуру, или какой то другой дичи. А по ТВ мы видим рекламу колбаски и мяса якобы с "собственных ферм". Где эти фермы то? У нас в Жаворонках (это дачный поселок) во времена СССР рядом была ферма. Там были коровки, лошадки и поросята. Рядом несколько полей, там сеяли пшеницу, рожь, ячмень. Теперь вместо фермы одни развалины, а на месте полей дачи. Вот оно как. Вот поэтому мы жрем мясо кенгуру и пьем какую то гадость вместо молока.

+9 / 0
картой
Ответить

Скорее всего так и есть! Потому что поля давно заросли бурьяном, а от ферм осталось одно название...

+1 / 0
Ответить
раскрыть ветку (0)
раскрыть ветку (1)

Поэтому покупаю только мясо и то редко так как есть всё своё и отличного качества.!

+3 / 0
картой
Ответить
раскрыть ветку (0)
Показать комментарии (58)

Раньше гнали тонны, теперь делают умно. Что на самом деле происходит с пищей в России

Может быть Вы уже знаете, что производство продуктов питания в России в 2025 году впервые за 15 лет показало снижение. Но означает ли это, что отрасль находится в кризисе? Эксперты считают, что нет. Скорее,

Франция. Брошенные на произвол судьбы люди пенсионного возраста побираются возле магазинов и осматривают мусорные контейнеры

Никогда их экономика не имела возможности платить такие пенсии, как они платили до 2022 года. ЕС пожинает плоды работы своих правительств.
01:00
Поделитесь этим видео
Главная
Коллективные
иски
Добавить Видео Опросы