Россиян предупредили о фальшивой икре в магазинах

Покупать икру следует в специализированных магазинах, поскольку есть риск столкнуться с фальшивыми продуктами. Об этом рассказал директор «Рыборазводного предприятия №1» Александр Ходос в беседе со «Звездой».

Он пояснил, что сегодня очень высока доля имитированной икры, которая представляет собой продукт из рыбьего жира и красителей. Эксперт с сожалением отметил, что его настолько хорошо делают, что распознать на глаз подделку практически невозможно.

По его словам, определить качество икры без лабораторных исследований фактически невозможно. При этом он рекомендовал при покупке продукта обращать внимание на этикетку: на ней обязательно должна присутствовать информация о типе рыбы, сроках и месте ее вылова, а также о сроке хранения.

Ранее 9111.ru писал, что диетолог назвала самый вредный продукт в праздничном меню.