Раскрыт рецепт «антиковидного бутерброда»

Пациентам с поражением легких следует включить в свой рацион жиры животного происхождения. Об этом рассказала в беседе с Российской газетой заведующая кафедрой здорового образа жизни и диетологии Ростовского государственного медицинского университета, диетолог Ирина Дядикова.

Она напомнила, что заболевания легких и в былые времена лечили жиром. Так, в народные рецепты входят свиной, козий и барсучий жир, которыми намазывали грудь и спину, пили растопленными с молоком. Помимо этого переболевшим пациентам будет полезно сливочное масло с какао, с медом.

Специалист уточнила, что в большом количестве жиры употреблять нельзя, поскольку вирус бьет и по поджелудочной, и по печени. Поэтому, например, шашлык или жареная свинина не подойдут, в отличие от сливочного масла, которое легко усваивается.

Помимо этого она посоветовала не придерживаться диет в зимний период и следить, чтобы в рационе было достаточное количество не только белков, но и жиров животного происхождения, то есть питание должно быть полноценным.

В качестве профилактики эксперт дала рецепт «бутерброда здоровья», для приготовления которого нужно размолоть в пасту сало, добавить зерна кинзы, укроп, черный перец. Получившуюся смесь можно сложить в баночку и намазывать утром хлеб.

Во второй половине зимы очень важно укрепить иммунитет. Помогут этому, по ее словам, обладающие бактерицидным и иммуностимулирующим действием чеснок, лук и имбирь. К тому же можно принимать витамины, причем предпочтения лучше отдавать комплексным препаратам, заключила Дядикова.

Ранее 9111.ru писал, что названы продукты, от которых стоит отказаться во время Covid-19.