Какие продукты нельзя есть во время Великого поста?

Соблюдение поста – личное дело каждого из нас.

Питание должно быть полноценным в пост: завтрак, обед, ужин, а между ними полезные перекусы. Список постных продуктов питания на самом деле не так уж и мал. Ассортимент товаров растительного происхождения позволяет достойно выдержать пост. А, если есть терпение и хоть капелька фантазии, то меню постящегося обещает быть вкусным и разнообразным.

Что можно есть в пост

Какие сытные продукты в пост можно употреблять:

• все виды круп;

• свежие и солёные овощи;

• фрукты;

• грибы в любом их проявлении;

• представителей семейства бобовых – горох, фасоль;

• растительные масла;

• зелень и пряности;

• оливки и маслины;

• сухофрукты;

• все сорта орехов и семечек;

• отрубной хлеб и мучные изделия грубого помола;

• соевые продукты;

• кисель, чай, сок, компот, морс;

• сахар, мёд, варенье;

• постное печенье и выпечку.

Стол во время поста должен радовать лёгкостью и разнообразием блюд. Продукты можно варить, готовить на пару, тушить, запекать в духовке. Различные рагу, салаты, закуски, нарезки, гриль – это лишь малая часть того, что можно приготовить на завтрак, обед или ужин.

На Вербное воскресенье и на Благовещение разрешается употребление рыбы. Также не запрещено в праздничные дни вино в небольших количествах.

Что нельзя есть в пост

Следует полностью исключить из своего рациона следующие продукты:

• мясо – свинину, говядину, баранину, курятину, рыбу;

• яйца;

• сладости – конфеты и кондитерские мучные изделия;

• молоко и продукты на его основе – сливочное масло, сметану, творог, сыр;

• белый пшеничный хлеб;

• майонез;

• алкоголь.

Поститься нужно без нанесения вреда своему здоровью. Кто-то может себе позволить исключить все запрещённые продукты, а кому-то под силу отказаться лишь от некоторых из них.

Что можно есть на завтрак: идеи вкусных завтроков

Вкусные завтраки в пост готовятся быстро и просто. Не знаете, что можно приготовить в пост на завтрак?

Себя и своих близких можно порадовать овсяной кашей на воде с добавлением ягод, фруктов, орехов или мёда.

Любители бутербродов смогут полакомиться тостами с грибной пастой или овощной икрой, сэндвичами с обжаренными или запечёнными баклажанами, картофелем и сладким перцем.

Оригинальные завтраки в пост – салат из авокадо, омлет из нутовой муки, банановый пирог, салаты из овощей с оливковым маслом или фруктовые миксы.

На завтрак в Великий пост отлично подойдёт каша в мультиварке из риса или пшена с тыквой или фруктами. Придётся по вкусу и запеканка из булгура с морковью и финиками, можно добавить курагу, мёд, дроблёные орехи.

Орехи - очень сытный и полезный продукт, богатый витаминами, белком и аминокислотами.

Что можно приготовить на обед

Обед традиционно состоит из трёх блюд, поэтому вариант обед в пост не является исключением. Для сытного обеда в пост меню и рецепты лучше продумывать заранее.

На первое прекрасно подойдёт борщ с грибами, щи с кислой капустой, суп с овощами или горохом, свекольник.

На второе – паштет из белой фасоли, обжаренные овощи с соевым соусом, лобио, постная итальянская паста с баклажанным соусом, любой овощной салат ассорти с зеленью и специями.

Десерт может состоять из фруктовых суши, холодного чая с пряностями, яркого фруктового желе, напитка из чернослива, ягодного киселя, батончиков из сухофруктов.

Для полноценной работы организма необходим белок. Его источником служат орехи, соя и бобовые. Поэтому, не стоит забывать включать в рацион эти продукты.

Идеи для ужина

Голову не покидает мысль, что приготовить на ужин в пост быстро? Это не проблема. Нехитрые продукты позволят получить удовольствие от пищи и не отступить от правил святого очищения.

На вкусный ужин в пост можно подать картофельные зразы с грибной начинкой, пиццу с грибами и овощами, запечённую цветную капусту с золотистой корочкой, лимоном и чесноком, овощные биточки, рис с брюссельской капустой и яблоком в глиняном горшочке, рисовые шарики с лёгким овощным соусом, спринг-роллы со сладко-острым ореховым соусом, многослойный овощной пирог.

Полезные перекусы

Между основными приёмами пищи приятно побаловать себя ещё чем-нибудь, а перекус во время поста особенно важен. Для этого замечательно подойдёт овсяное печенье, постные пирожки с картофелем, грибами, капустой, фруктовые маффины, яблочная галета, апельсиновый или имбирный кекс, морковное пирожное, курага, изюм, чернослив, орехи и масса других постных и полезных продуктов.

https://www.delikateska.ru/lenta/169