Аппетит у россиян хороший . Рекорд по объёму поедания свинины поставлен

В 2020 году потребление свинины россиянами достигло рекордных 27 килограммов на человека. Это наивысший результат в истории современной России, пишет ТАСС со ссылкой на данные Россельхозбанка.

Как подсчитали аналитики, потребление свинины в прошлом году выросло до 4,08 млн тонны, что на 4% больше, чем в 2019-м.

"При общем годовом объёме потребления мяса 76,5 кг доля свинины составляет 36% и уступает только традиционному лидеру – мясу птицы (34 кг, 44%)", – говорится в исследовании.

Ранее сообщалось, что набор для шашлыка в России за год подорожал на четверть. Кроме того, в полтора раза подскочило и число покупок этого блюда.

В апреле текущего года россияне в среднем тратили на шашлычный набор почти две тысячи рублей – это на четверть больше прошлогоднего показателя. Об этом пишет ТАСС со ссылкой на исследование "Платформы ОФД", проанализировавшей траты граждан с 1 по 15 апреля.

По данным специалистов, в этот набор входят порция шашлыка, мангал, шампуры и розжиг.

"Средний чек затрат на "шашлычный набор" составляет 1958 рублей. Это на 25% выше прошлогоднего показателя за тот же период (1561 рубль)", – отмечается в исследовании.

Средняя цена на готовый шашлык выросла на 15% – до 304 рублей. Подорожали и шампуры – до 254 рублей (+5%), а мангалы и розжиг выросли в цене почти вдвое – до 977 (+48%) и 195 (+43%) рублей соответственно. Кроме того, в полтора раза подскочило и число покупок этого блюда.