Реальная причина роста цены на сахар

В конце прошлого года население страны подверглась новой «шоковой» терапии: резко поднялись цены на основные продукты питания. Так, по данным Росстата, за 2020 год цена на сахар-песок выросла на 71%, на подсолнечное масло – на 24% и на муку пшеничную – на 13%. Это не считая роста цен на картофель (25%), на морковь (23%), на крупу гречневую (40%) и т.д.

Последовала критика Президента за высокие цены в сторону чиновников Правительства, лихорадочно чиновники «засучив рукава» принялись наводить порядок с ценообразованием, было подписано соглашение с бизнесом о заморозке потребительских цен. Действительно, цена на сахар в магазинах Новосибирска установилась на уровне 46–48 рублей за килограмм.

Некоторое время продолжался информационный шум с различными объяснениями, пояснениями, прогнозами и утешениями. В конце концов, всё успокоилось и «сладкая» жизнь продолжается, с новыми «стабильными» ценами.

Некоторые показатели: производство, импорт, экспорт

Представители бизнеса, эксперты, чиновники и экономисты нашли несколько причин для такого роста цен на сахар. Главными были названы:

• снижение посевных площадей сахарной свёклы на 19% до 938 000 гектар;
• снижение урожайности на 36%;
• ослабление курса рубля;
• рост мировых цен на сахар.

Только вот интересно, беру экономические показатели СССР. Цена за 1 килограмм сахара в розницу – 90–94 копейки с 1961-го по 1991 год. В 1992 году цена – 15 рублей. И что, все эти годы не было засух, снижения урожайности, форс-мажорных обстоятельств? Может, просто экономика была плановая и правильная.

В России последние 10 лет производство сахара было стабильным с некоторым ростом. За 2019 год показан период до августа, а в целом за год произведено свыше 7 300 000 тонн. Внизу инфографика с 2010 года по производству и потреблению сахара-песка.

Потребление сахара

Что могло ещё сильно повлиять. Внешняя торговля: импорт, экспорт и т. д. Может быть, много закупаем?

Экспертно-аналитический центр агробизнеса опубликовал доклад по экономике в сахарной отрасли за последние 10 лет. Внизу инфографика по импорту, экспорту и ценам внешнеторговых операций.

Основной импортёр сахара в Россию – Белоруссия, до 80%.

Россия экспортирует сахара в основном в среднеазиатские республики: Казахстан, Узбекистан и другие страны.

Как видно из графиков, импорт и экспорт не играют большой роли, при объёмах около 6 000 000 тонн импорт и экспорт не превышают 5–7%.

Цены на импорт и экспорт тоже невысокие: в пределах от 25 000 до 30 000 за тонну сахара.

Некоторые значительные изменения в обороте сахара начались в 2020 году.

Это цена производителей.

Это цена потребительская.

По графикам виден устойчивый рост после I квартала 2020 года.

Выводы

Что мы имеем в сухом остатке? Потребление сахара в стране на уровне 6 000 000 тонн в год. Производство сахара примерно 6 000 000 и выше, как в 2019 году. Импорт и экспорт не оказывают сильного влияния на ценообразование из-за небольших объёмов операций (кроме 2020 года).

Подошли к главному фактору –

частная собственность и доходность (прибыль) производителей и торговли.

В 2019 году случилось перепроизводство: за год примерно 7,3 млн тонн сахара-сырца. Частные собственники снижают посевные площади, им не выгодна низкая потребительская цена (в конце 2019 года на уровне 22–26 рублей за килограмм). Минсельхоз рекомендует 1 000 000 гектаров посевов, но частник решает сам: «А мне это надо?»

В 2020 году произведено 5,8 млн тонн сахара-сырца. Фактически это объём годового потребления. Плюс запасы с 2019 года. Рачительный хозяин в пределах страны в 2019 году увеличил бы и экспорт до 600 000–800 000 тонн, но не более, и запасы бы создал. Ну а у частников всё это ушло в песок. На экспорт ушло 1,2 млн тонн. Частника интересовала только прибыль и ничего больше.

На рынке сахара действуют 27 независимых производителей, сотни независимых производителей сахарной свёклы, получающих сахар по давальческим схемам и взаиморасчётам, десятки крупнооптовых трейдеров. За последние 10 лет рентабельность производителей была кроме 2 лет положительной (кроме 2012 и 2013 годов).

По итогам 2020 года для компаний ТОП-10 выручка выросла почти на 23%, а прибыль увеличилась более чем в 4 раза.

Самый крупный производитель – «Продимекс». Это один из крупнейших агрохолдингов в стране, у компании 15 сахарных заводов. Площадь земельных угодий «Продимекса» составляет 600 000 га. Заводы компании перерабатывают более 70 000 тонн сахарной свёклы в сутки и более 1 млн тонн сахара в год. Возглавляет компанию и собственник (более 80% акций) – Игорь Худокормов, который в 2019 году находился в списке 200 богатейших людей России по версии Forbes (состояние 600 млн долларов, 175-е место в списке рядом с Ходорковским).

Так что оставьте наивные иллюзии насчёт народного социального государства. Бизнес и прибыль управляют в стране уже 30 лет, и бизнесу наплевать, выросла ли цена в рознице, есть ли бедные в стране. Бизнес считает свои деньги.

Уникальность текста: 100.0%