О продовольственной безопасности России

Все мы часто слышим термин «продовольственная безопасность». А что это такое и как с этой самой безопасностью обстоят дела в России?

Классическое определение гласит: «Продовольственная безопасность — элемент национальной безопасности государства. Ситуация, при которой все люди в каждый момент времени имеют физический и экономический доступ к достаточной в количественном отношении безопасной пище, необходимой для ведения активной и здоровой жизни».

На счёт физического доступа вопросов нет. Достаточно дойти до любого магазина и понять, что с доступ всё отлично. А вот посмотрев на динамику роста цен становиться ясно – экономическая составляющая убегает от рядового гражданина как чёрт от ладана. Судя по заявлениям Минсельхоза и Минторга, там сидят слепые инвалиды, которые заучили две фразу: «Мы не видим оснований для роста цен на мясо, яйца и т.д.» и «Нам не известно о проблемах в той или иной отрасли, которые могли бы повлиять на рост цен».

В январе этого года наш всеми любимый Президент утвердил новую Доктрину продовольственной безопасности. Согласно доктрине, продовольственная безопасность — одно из главных направлений обеспечения национальной безопасности страны. Ну и естественно, правительству поручено ежегодно готовить доклады, содержащие анализ, оценку и прогноз продовольственной безопасности страны. Ну-ну, возвращаемся к двум ранее озвученным мною фразам про «не видим» и «не известно».

Мне интересно, кто-нибудь во властных кабинетах задумывался о том, что курица вылупляется из яйца, картошка и зерно растут из семян, а свиньи и коровы в процессе роста кушают комбикорма?

Я ранее рассказывал о ценовой политике, проводимой сетевыми гигантами и об их «вкладе» в продовольственную безопасность. Теперь давайте вкратце разберём производство продуктов питания. И начнём с куриного мяса и яиц, цены на которые бьют все рекорды скорости.

Сейчас на импорт приходится 36% от используемого инкубационного яйца, а в себестоимости мяса птицы эти затраты занимают до 20−25%. В настоящий момент в России инкубационное яйцо продается дороже 30 руб. за штуку, против 16−17 руб. за штуку в конце 2020 года. И как в такой ситуации «не увидеть» оснований для роста цен?

Позиционируется, что у нас огромные успехи в области производства пшеницы. А ничего, что 80% посевных семян выращивается за рубежом? И такая же картина в сфере выращивания картофеля, кукурузы. Получается всё выросшее в поле, вроде как наше, но семенной материал привезли из-за границы. Что же будет, если однажды его не привезут? Или если опять скаканёт доллар, или объявят очередные санкции? Понятно, что Минторг и Минсельхоз традиционно ничего не увидят, а вот как быть с простыми людьми, которых и должна защищать Доктрина продовольственной безопасности?

Кстати, получается, что и в отрасли птицеводства и животноводства мы напрямую зависим от импортных поставок и минимальная проблема с закупкой семенного фонда жестко ударяет по всем этим отраслям.

В эту же корзину добавляем рост цен на энергоносители, топливо, ценовую политику сетевых магазинов и вуаля – продовольственная безопасность страны трещит по швам.

А если введут санкции на импорт посевных семян или очередная вспышка куриного гриппа у производителей импортного инкубационного яйца?

Резкий скачок цен на продовольствие нанесёт удар по президенту и правительству похлеще пустых полок начала 90-х и толпы Навальных, Каспаровых и всех прочих оппозиционеров вместе взятых. И это потому, что рейтинг дешевой курочки и картошки в сотни раз превышает рейтинг любой политической партии.