Как приготовить картофельные лепешки за 10 минут

Поделюсь рецептом быстрого приготовления ленивых драников - картофельных лепешек.

Как приготовить картофельные лепешки за 10 минут

Драники - очень вкусное блюдо русской кухни, такие уникальные картофельные лепешки из тертой картошки.

Сегодня тереть на терке картошку мне было лень и я решила приготовить картофельные лепешки. Вкус у картофельных лепешек, как у настоящих драников, а терка для их приготовления не нужна.

Ингредиенты для приготовления картофельных лепешек за 10 минут

• Картошка - штучек 5;
• Лук репчатый - 1 головка;
• Яйцо - 1 штучка;
• Масло растительное - для того, чтоб пожарить;
• Мука - 1 ст. ложка;
• Соль, перец - кто как любит.

Это классический набор продуктов, но можно разнообразить и усовершенствовать вкус картофельных лепешек, если добавить: грибочки, бекон, зелень, ветчину.

Как готовить картофельные лепешки за 10 минут

• Очищенный картофель режем и прокручиваем в блендере.

• Добавляем в блендер к картошке порезанный лук.

• Блендарим до однородной массы.

• Добавляем туда же яйцо и муку, соль, перец.

• Получилось картофельное тесто.

• Разогреваем растительное масло в сковороде и жарим картофелные лепешки до румяной корочки.

Картофельные лепешки, или ленивые драники за 10 минут готовы!

Кушать картофельные лепешки вкусно со сметаной или чесночным соусом.

Приятного аппетита!

Фото автора Michael Burrows: Pexels