Как я Храню Морковь в Банке в Зимний Период, Свежая всю Зиму, Делюсь Опытом

Всем привет!

В этом году уродилось очень много моркови. И сажаем мы её очень много.

Но всегда была проблема сохранить морковь в свежем виде всю зиму до следующего лета.

Пробовали разные способы хранения. Например, в хранили в опилках.

Складывали в пакеты и убирали в прохладное место.

Иногда пересыпали золой. Способ кстати не плохой. А вот в опилках часто дрябнет.

Несколько лет назад попался мне на глаза интересный способ хранения моркови в стеклянных банках. Попробовал и мне очень понравилось. Морковь в банках сохранялась до следующего лета как свежая. Не дрябла, а сохраняла свою свежесть и сочность.

🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕

Итак, что нужно сделать.

Во-первых, морковь я всегда промываю как только выкапываю из грядки и просушиваю.

То есть морковь лучше взять мытую. Но если не любите мыть морковь сразу, то хотя бы просушить.

Банку берём любую. Я беру 2 х или 3 х литровую. Банка должна быть чистая и сухая.

Теперь берём морковь и начинаем укладывать в банку. Морковь укладываем попеременно меняя верхнюю часть и нижнюю.

Это делается для того, чтобы морковь плотно уместилась по всей площади банки. Так как верхушка у моркови утолщённая, а корешок тонкий.

Банку переворачиваем вверх дном

После того, как банку наполнили морковью, переворачиваем её вверх дном и ставим на пол в подвале или где вы обычно храните овощи.

В таком виде и мыши не достанут вашу морковь.

А самое главное, морковь остаётся абсолютно свежей.

Плюс ко всему, пришли в погреб, взяли баночку и пошли салатик делать. То есть морковь разложена уже порционно.

Источник