Корейский салат из картофеля с мясом

СалатыКорейская кухня

Корейский салат из картофеля с мясом (камди ча)

Энергетическая ценность на порцию

Ингредиенты

4 ПОРЦИИ

Картофель

500 г

Мясо

300 г

Лук

2 головки

Соевый соус

2 столовые ложки

Молотый красный перец

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Чеснок

4 зубчика

Молотый кориандр

по вкусу

Уксус

по вкусу.

Инструкция приготовления

1 час

1. Взять картофель, порезать соломкой и варить в соленой воде до почти готового состояния.

2. Мясо так же порезать соломкой и обжаривать вместе с мелко порезанным репчатым луком и соевым соусом в растительном масле.

3. Затем мясо смешать с картофелем и заправить соевым соусом, небольшим количеством уксуса, чесноком и кинзой. Перец черный и красный по вкусу.

4. Подавать как в холодном, так и в горячем виде.

Можно добавить порезанный соломкой сладкий перец и маслины.