Кефирные треугольники - это?
Быстрый завтрак (вкуснее чебуреков).
Что потребуется для этого:
Тесто;
кефир - 300 мл.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт.
мука - 370 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
Начинка:
творог - 120 гр.
сыр - 80 гр.
зелень - 1 пучок
соль, перец - по вкусу
1.В кефир добить соль, сахар, яйцо-размешать
2.Муку с разрыхлителем просеять в кефир, замесить тесто
3.Зелень мелко нарубить. Взять творог добавить соль, перец, зелень и сыр натертый на мелкой терке. Размешать.
4.Тесто делим на 2 половины. Раскатываем диаметром 22-24 см.На одном куске теста намечаем места разреза и смачиваем их водой
5.Выкладываем начинку. Накрываем сверху вторым пластом теста, разрезаем на лепешки
6. Кладем на сковороду с разогретым раст. Маслом. Жарим с обеих сторон до румяной корочки

Приятного аппетита!