Кефирные треугольники - это?

Быстрый завтрак (вкуснее чебуреков).

Что потребуется для этого:

Тесто;

кефир - 300 мл.

соль - 0,5 ч.л.

сахар - 1 ч.л.

яйцо - 1 шт.

мука - 370 гр.

разрыхлитель - 1 ч.л.

Начинка:

творог - 120 гр.

сыр - 80 гр.

зелень - 1 пучок

соль, перец - по вкусу

1.В кефир добить соль, сахар, яйцо-размешать

2.Муку с разрыхлителем просеять в кефир, замесить тесто

3.Зелень мелко нарубить. Взять творог добавить соль, перец, зелень и сыр натертый на мелкой терке. Размешать.

4.Тесто делим на 2 половины. Раскатываем диаметром 22-24 см.На одном куске теста намечаем места разреза и смачиваем их водой

5.Выкладываем начинку. Накрываем сверху вторым пластом теста, разрезаем на лепешки

6. Кладем на сковороду с разогретым раст. Маслом. Жарим с обеих сторон до румяной корочки

Приятного аппетита!