Опасная приправа - перец из супермаркета

Опасная приправа - перец из супермаркета

В общем, что азиату — эликсир молодости и здоровья, то европейцу, как говорится, верная смерть.

Сказать, что перец из супермаркета может загнать в вас в могилу, было бы явным преувеличением, осложнить или даже спровоцировать многие серьёзные заболевания чрезмерное увлечение остреньким вполне способно.

Например, самым лёгким последствием употребления «жгучей» еды можно назвать элементарный запор.

Кроме того, раздражение слизистой желудка, которое вызывает острая пища, обычно приводит к несварению и изжоге, а при регулярном повторении является одним из факторов, провоцирующих колит.

Людям с хроническими проблемами с ЖКТ (гастрит, гастродуоденит, язва) потребление солёного и перчёного вообще противопоказано.

Есть также данные о том, что в регионах, где национальные традиции подразумевают частое употребление острого и солёного, заболеваемость некоторыми видами рака заметно выше средней. Другие статистические показатели говорят: процент больных раком желудка и кишечника европейцев в последнее время заметно растёт.

Конечно, о наличии прямой связи между специями и раком учёные пока говорить не решаются, но как минимум рассматривают эти данные как информацию к размышлению.

Распространенные проблемы при употреблении перца:

• ожог слизистых оболочек пищеварительной системы;
  
• повышенная нагрузка на сердечно-сосудистую систему, повышение артериального давления;
  
• увеличение аппетита и слюноотделения;
  
• риск развития или рецидивов хронических заболеваний пищеварительной системы, печени, почек.
  

По мнению некоторых докторов, пища с большим содержанием перца может ухудшить репродуктивные возможности человека.

Иногда пациенты, имеющие проблемы в этой области, вынуждены пройти долгий медикаментозный курс лечения и сдать множество анализов, а на самом деле проблема заключалась в неправильном питании.

Впрочем, как и многие другие «яды», специи обладают не только вредными, но и полезными свойствами.

Кайенский перец - альтернатива опасным перцам

В природе существует огромное количество растений, которые являются замечательными натуральными лекарствами от множества болезней и кайенский перец является одним из них. Кайенский перец является крайне необходимым и всегда должен быть в доме.

Но оказывается, целебные свойства привычных нам видов перцев, которые продаются любом магазине и кайенского перца - просто небо и земля, противопоказаний к его употреблению нет!

Кайенский перец е продается в обычных супермаркетах, но его можно купить в интернет магазинах. Я купила на зоне 100 грамм за 180 рублей.

Общие сведения о кайенском перце

Кайенский перец является самой острой пряностью.

Не созревшие плоды этого продукта зеленые и известны всему миру под наименованием пеперони.

Его родиной считается остров Ява и Южная Индия. Название берет свое начало в портовом городе Кайен.

При покупке кайенского перца следует уделить особое внимание упаковке. Он должен быть упакован в герметическую емкость, а не в бумажную.

Также внимательно посмотрите на его цвет.

В идеале он должен быть довольно ярким, начиная с оранжевого цвета и заканчивая темно красным и ни в коем случае не бледным.

Бледность перца является главным признаком его плохого качества.

Состав и наличие полезных веществ кайенского перца:

• капсаицин;
  
• калий,
  
• рибофлавин,
  
• хавицин;
  
• пипередин;
  
• бета каротин;
  
• витамин А,
  
• витамин Е,
  
• витамин С;
  
• витамин Е;
  
• витамин К;
  
• марганец;
  
• железо;
  
• ниацин,
  
• фосфор;
  
• медь;
  
• цинк;
  
• селен;
  
• кальций;
  
• сера и другие вещества...

В нем также присутствует алкалоид капсаицин, который и придает перцу его острый вкус.

Данная культура поистине удивительна, но, к огромному сожалению, об этом знают немногие и чаще всего его просто воспринимают как острая и очень ароматная приправа.

• Первым положительным свойством кайенского перца является его способность оказывать моментальное кровостимулирующее действие.
• С его помощью ускоряются процессы, которые отвечают за перенос питательных веществ по всему организму.
• Следует отметить, что польза этого растения благоприятно воздействует на кровь в целом.
• Кайенский перец очищает кровь, в последствие чего гормональные сигналы могут легче проходить по организму.
• Если говорить простым языком, то плоды кайенского перца укрепляют иммунную систему.
• Уже давно были доказаны положительные свойства данного перца при болезнях сердца и сосудистой системы.
• Было отмечено, что этот сорт нормализует работу сердечной мышцы.
• В истории есть упоминания о том, что кайенский перец помогал остановить начинающийся сердечный приступ.
• Помимо того, что этот перчик очищает кровь, он воздействует и на артерии, препятствуя скапливанию бляшек, которые приводят к атеросклерозу.
• Кайенский перец борется с язвой. Многие скажут, что это абсурд, но это не так! В этих плодах содержится вещество, восстанавливающее нарушенный процесс пищеварения, а также заживляет слизистую желудка.
• Жгучий перец усиливает лечение ракового заболевания предстательной железы.

Есть реальные истории из жизни, которые подтверждают влияние кайенского перца на человеческий организм. С его помощью уменьшались опухоли, а развитие болезни останавливалось.

Для восстановления работы печени тоже используется перец.

• В связи с тем, что перец обладает противовоспалительным действием, он быстро устраняет болевые ощущения во время обострения артрита.
• Кайенский перец является мощным противомикробным средством.
• Он уничтожает грибок, а также вредные микроорганизмы, которые вызывают грибковые воспаления.
• Нельзя не подчеркнуть его положительное воздействие на мужской организм. Перец усиливает потенцию, он обеспечивает приток крови к органам, располагающимся в районе малого таза за счет стимуляции процесса кровообращения.

Кайенский перец лечит человеческий организм не вызывая никаких осложнений или опасных побочных эффектов.

• Он занимается регулированием потока крови между ногами и головой, выравнивая тем самым давление.
• Перец оказывает моментальное воздействие на сердце.
• Кайенский перец очень полезен для борьбы с мышечными спазмами и аллергией.
• Он дает организму энергию, поднимает дух и улучшает пищеварение. Острые плоды залечивают раны с наименьшим образованием рубцов.
• Кайенский перец выводит лишнюю жидкость из организма и устраняет отеки. Специя оказывает профилактическое действие, защищает от инфекционных заболеваний мочеполовой системы.
• Полезен красный острый перец для повышения полового влечения у мужчин и женщин. Приправа усиливает кровообращение в области половых органах и увеличивает чувственность.
• Женщинам кайенский перец помогает нормализовать менструальный цикл и устранить маточные боли.

Кайенский перец в кулинарии.

Тупеть вы поняли какая это замечательная приправа.

Лично я выкинула начатые упаковки перцев и купила каннский на озоне. Теперь перчу все только им. В перспективе хочу выращивать его на подоконнике.

Поскольку он довольно быстро теряет свои свойства, покупайте его свежим или недавно высушенным в небольших количествах (а лучше высушивай-те сами).

В идеале вы должны пополнять свои запасы свежим кайенским перцем каждые 6 месяцев.

Необычный способ применения перца.

Первое, что я делаю, когда я чувствую простуду, пью чай из перца.

Он не только ускоряет процесс лечения и сокращает продолжительность простуды, гриппа или насморка, но также хорошо лечит больное горло.

Если у вас есть действительно сильный порошок перца, начните с 1/8 или 1/4 чайной ложки.

Когда вы привыкнете, то постепенно увеличивайте дозу в течение месяца. Чем больше перца вы можете использовать, тем лучше, но пейте чай медленно, потягивая его; вы почувствуете тошноту, если вы выпьете слишком быстро.

1/4 ч. ложки кайенского перца молотого

1 ч. ложка лимонного сока, свежевыжатого

1 ч. ложка меда или по вкусу

1. Доведите 1 стакан воды до кипения. Выложите молотый кайенский перец в чашку и залейте горячей водой. Добавьте лимонный сок и мед и перемешайте.

2. Дайте чаю немного остыть. Затем медленно пейте его. Чем горячее напиток, тем лучше его действие. Но обжигаться не стоит!

Приятного аппетита мои дорогие читатели! Предлагаю принять участие в обсуждении.