Как приготовить вкусный омлет по-американски: в чем кроется секрет

Американский омлет с сосисками и овощами - традиционный завтрак в США, который пользуется популярностью в большинстве штатов.

Омлет очень прост в приготовлении, а ингредиенты для такого блюда можно найти практически в любом холодильнике.

Овощи для начинки можно подбирать исходя из своих предпочтений. Если вы хотите приготовить что-нибудь новенькое на скорую руку, то этот рецепт для вас.

Омлет по-американски:

- сосиски молочные - 1 шт.;

- сосиски копчёные - 2 шт.;

- яйца - 5 шт.;

- сыр пармезан - 55 г;

- репчатый лук - 1 шт.;

- зелёный лук - 5 пёрышек;

- помидоры черри - 3 шт.;

- болгарский перец - 2 шт.;

- кетчуп - 50 г;

- чёрный перец - 5 щепоток;

- базилик - 5 щепоток;

- розмарин - 5 щепоток.

1. Для начала помойте все овощи из рецепта, очистите репчатый лук с болгарским перцем. У перца необходимо убрать серединку и косточки.

2. Для приготовления начинки необходимо снять плёнку с сосисок и отварить их.

Остудите сосиски, а затем нарежьте их мелкими кубиками. Переложите нарезку в отдельную ёмкость и добавьте небольшое количества кетчупа.

Посыпьте нарезку чёрным перцем, добавьте несколько щепоток базилика и розмарина. Хорошо перемешайте ингредиенты.

3. Мелко нарубите репчатый лук.

4. Помидоры черри и болгарский перец измельчите до маленьких кубиков.

5. Пёрышки зелёного лука нашинкуйте.

6. Переложите болгарский перец в сковороду и обжаривайте около 2 минут. Добавьте репчатый лук с помидорами и готовьте смесь ещё приблизительно 3-4 минуты.

7. Натрите сыр с помощью тёрки в отдельную ёмкость.

8. Взбейте яйца венчиком и посолите.

9. Разогрейте сковороду с маслом и влейте яйца. Обжаривайте 5 минут.

10. Лопаткой переверните омлет. На одну сторону выложите сосиски с обжаренными овощами, а другую засыпьте тёртым сыром.

11. Осторожно сверните омлет, чтобы половинка с сыром оказалась сверху. Оставьте блюдо под крышкой ещё на 3 минуты.

12. При подаче посыпьте омлет нашинкованным зелёным луком.

Источник.https://sterlegrad.ru/society/142116-kak-prigotovit-vkusnyy-omlet-po-amerikanski-v-chem-kroetsya-sekret.html