Мед - сладость и лекарство.

Мед является высококалорийным продуктом и лечебным средством. Он полезен при неврозах, частых простудных заболеваниях, болезнях печени, сердца, анемии желудочно-кишечного тракта и слабом иммунитете.

Мед богат глюкозой, белками, фруктозой и витаминными органическими кислотами, ферментами и фолиевой кислотой, микро-и макроэлементами.

Мед прекрасно усваивается организмом и не разрушает эмаль зубов, поэтому любые сладости рекомендуется заменять медом. Он очень полезен при различных болезнях.

При пониженной кислотности желудочного сока, необходимо за сорок минут до употребления пищи выпивать специальный раствор. Для того чтобы его приготовить нужно в стакане теплой воды растворить одну чайную ложку меда.

При повышенной кислотности мед следует растворять в холодной воде и принимать данный раствор за час до еды.

Для лечения спастического колита необходимо взять: 1,5 стакана воды, 400 грамм тыквы, 50 грамм пшена или манной крупы, 50 грамм сливочного масла, 2 столовые ложки меда. Тыкву необходимо тщательно очистить от кожицы и семян, помыть и нарезать небольшими кубиками, после чего припустить сливочным маслом. Далее добавить пшено или манную крупу, предварительно отваренную до полу готовности, посолить по вкусу, добавить воду и варить пока все ингредиенты станут мягкими. В одну порцию данной каши следует добавить одну ложку меда и принимать утром и вечером. Такая каша как вкусная, так и полезная для кишечника.

Еще из меда можно приготовить согревающий и очень вкусный напиток сбитень. Нужно взять 150 грамм меда, один литр воды, гвоздику, корицу, апельсиновую цедру по вкусу, еще можно добавить яблочного сока. Мед необходимо растворить в кипятке, добавить гвоздику, корицу, яблочный сок и все прокипятить десять минут на медленном огне, регулярно снимая пенку, после чего процедить. Пить следует горячим.