Вредна ли газированная вода?

Узнайте правду о шипении.

Газированные напитки, спортивные напитки, чай со льдом и соки могут содержать сахар или искусственные подсластители. Итак, если вы ищете что-то более здоровое, вы можете обратиться к газированной воде — газированной воде без сахара, альтернативе газированным напиткам.

С сельтерскими напитками с низким содержанием калорий или без них, сельтерскими напитками с антиоксидантами и даже с некоторыми, сделанными по вкусу, как наши любимые газированные напитки, трудно отрицать привлекательность этих шипучих напитков. Но действительно ли они здоровы?

Что такое газированная вода?

Газированная вода, также называемая сельтерской, производится путем добавления углекислого газа в обычную воду. Добавление карбоната натрия помогает воде поглощать углекислый газ, отсюда и название «газированная вода».

Зельтерская вода — хороший трамплин, если вам нравится шипучесть и вкус газировки, но не нужны калории. Это помогло многим людям исключить сахар из своего рациона, чтобы улучшить свое здоровье. Но помните, что есть такая вещь, как «слишком много хорошего».

«Газированная вода не содержит сахара и искусственных подсластителей, обычно встречающихся в газированных напитках, но некоторые ингредиенты могут быть вредны для ваших зубов и десен, если вы пьете их слишком много», — говорит Грейс Герриер, доктор медицинских наук, врач внутренних болезней в Geisinger.

Когда сельтерская вода «плоха» для вас?

В процессе добавления углекислого газа в воду образуется угольная кислота, которая повышает кислотность напитка и снижает уровень pH по сравнению с водопроводной водой. Со временем употребление большого количества газированной воды может разрушить эмаль зубов.

В дополнение к угольной кислоте некоторые газированные воды содержат лимонную кислоту, чтобы придать напитку вкус лимона или лайма. Это может еще больше повысить кислотность и снизить уровень pH.

«Вам пришлось бы пить много сельтерской воды, чтобы увидеть такие негативные последствия, как повреждение эмали», — говорит доктор Герриер. «Но вам следует избегать сельтерских напитков, содержащих сахар, поскольку сочетание сахара и газирования может привести к кариесу».

Совет: вам нравится вкус лимона или лайма, но вы хотите защитить свои зубы? Попробуйте добавить свой собственный ломтик лимона или лайма в простую сельтерскую воду. Это менее кислый способ придать воде немного аромата.

И помните, что не все прозрачные газированные напитки одинаковы. Некоторые напитки, которые выглядят как сельтерская и могут похвастаться «нулем калорий», содержат искусственные подсластители, поэтому всегда проверяйте этикетки, чтобы найти самый полезный вариант.

Зельтерская вода не должна быть вашим единственным источником H2O

Хотя сельтерская вода, безусловно, полезнее, чем газировка и другие сладкие напитки, вам следует воздерживаться от полной замены питьевой воды в бутылках или водопроводной воды сельтерской.

«Если вы собираетесь потягивать напиток весь день, лучше пить обычную воду, чем газированную, из-за повышенной кислотности», — говорит доктор Геррье. «Вы должны делать зельтер изредка, например, только во время еды». Обычно достаточно одной-двух банок в день.

Суть в том, что большинство этих напитков намного полезнее колы, но они не так полезны, как простая вода. «Поэтому время от времени балуйте себя, но помните, что вы всегда можете положиться на простую воду как на здоровый способ гидратации», — говорит доктор Герриер.