Сколько натрия в вашем рационе? Вы можете быть удивлены

Натрий есть везде, даже в продуктах, которые вы, возможно, не ожидаете.

В пятницу вечером китайская еда на вынос и, возможно, немного попкорна во время просмотра последнего нового выпуска могут звучать великолепно.

Прежде чем насладиться несколькими солеными закусками, стоит подумать, сколько соли вы потребляете в день.

Думаете, в вашем рационе может быть слишком много натрия? Хорошие новости: с небольшими корректировками вы можете есть меньше.

Что такое натрий?

Натрий является важным питательным веществом. Действуя как минерал и электролит, он поддерживает баланс тела, помогая:

-Поддержание функции нервов и мышц

-Баланс воды в организме

И хотя натрий играет неотъемлемую роль в функционировании вашего организма, его избыток может нарушить этот баланс.

Сколько натрия вам действительно нужно?

Итак, сколько натрия вам нужно в день?

«Если вы здоровый взрослый человек, старайтесь не превышать 2300 миллиграммов натрия в день», — говорит доктор Майкл Леско, главный кардиолог западного региона Гейзингера.

Более 2000 чего угодно может показаться много. На самом деле, это всего лишь чайная ложка. Многие из нас едят слишком много, и это легко сделать. Натрий скрывается там, где вы его не ожидаете, например, в замороженных овощах, хлебе и даже в чайных пакетиках. Поэтому, чтобы остановить избыток соли на своем пути, нужно немного постараться.

Но сокращение потребления соли, даже незначительное, принесет вам большие дивиденды. Сокращение потребления соли может помочь:

-Пониженное кровяное давление

-Защити свои кости

-Уменьшить воспаление суставов

-Избавьтесь от вздутия живота

Есть меньше соли? Вызов принят

С солью, казалось бы, повсюду, постарайтесь не упускать из виду, сколько вы на самом деле едите. Несколько простых способов получать меньше соли в день:

-Проверьте этикетки. Не уверены, сколько соли в той или иной пище? Начните со сканирования этикетки. Вы можете быть удивлены тем, что увидите. То, что на этикетке написано «без добавления соли» или «несоленый», не означает, что в нем мало натрия. Вот почему важно делать домашнее задание. «Придерживайтесь продуктов, содержащих менее 400 мг натрия на порцию», — говорит доктор Леско.

-Ешьте свежим. Хотите более простой способ ограничения соли? Готовьте из свежих продуктов, где это возможно. «Готовя еду самостоятельно, вы можете контролировать количество натрия в блюде», — говорит доктор Леско. Отправляйтесь на местный фермерский рынок или в обычный продуктовый магазин, чтобы купить то, что вам нужно. Затем идите на кухню и займитесь готовкой.

-Просканируйте меню. Потребление меньшего количества соли не означает, что вы должны отказаться от еды. Прежде чем отправиться в любимый ресторан на обед, просмотрите меню. Это может дать вам представление о том, что вы хотите заказать, и помочь вам определить блюда с низким содержанием натрия. Выбирая блюдо, доктор Леско предлагает следующие варианты:

- Спросите, могут ли на кухне приготовить еду с меньшим количеством соли или вообще без нее.

-Запросить соус на гарнир

-Выбирайте мясо или рыбу на гриле

-Замените картофель фри овощами на пару

-Обратите внимание на закуски. Когда появляется тяга, иногда подойдет только соленая закуска. Наши любимые хрустящие, жевательные закуски могут прийтись по вкусу, но они часто богаты натрием. Итак, что голодному человеку делать во время перекуса? Вместо того, чтобы тянуться к чипсам или кренделям, утолите свою тягу несоленым миндалем или разноцветными сырыми овощами.

-Сократите количество обработанной пищи. Расфасованные или обработанные продукты часто содержат больше всего натрия. И многие из них не имеют соленого вкуса, что затрудняет оценку содержания в них натрия. Проверьте свою кладовую на наличие этих предметов и поменяйте местами, где это возможно:

-Консервированный суп

-Готовые гарниры, такие как рис или макароны

-Приправы и заправки для салатов

-Вяленое мясо, такое как сосиски, хот-доги и мясное ассорти

-Замороженные блюда

И если вам нужно есть продукты длительного хранения, ищите продукты с пометкой «с низким содержанием натрия или без натрия» на этикетке.

-Попробуйте другие приправы. Вам не нужно есть пресные, неприправленные блюда, если вы следите за уровнем натрия. В вашей подставке для специй вас ждет множество ароматов, которые помогут вам поднять его на ступеньку выше. Попробуйте заменить соль этими вкусными альтернативами:

-Чеснок

-Смеси специй без натрия

-Свежие травы

-Луковый порошок

-Цитрусовые соки

-Ароматизированные масла или уксус

-Копченая паприка

Начните медленно.

Когда вы будете готовы уменьшить количество натрия в своем рационе, начните медленно. Используете ли вы другие приправы или едите меньше обработанной пищи, выберите одну небольшую корректировку и придерживайтесь ее. Постепенные изменения с течением времени могут оказать существенное влияние.

Доктор Леско советует, если вы обеспокоены тем, что ваша еда кажется пресной: «Вносите коррективы постепенно, чтобы дать вашим вкусовым рецепторам возможность привыкнуть к изменениям».

И пока ваш вкус приспосабливается, получайте удовольствие, находя новые приправы и вкусы, которые вам нравятся.