Эксперты советуют, как сэкономить на продуктах: 5 продуктов, которые можно есть после истечения срока хранения

Фото автора Anna Tarazevich: Pexels

Эксперты советуют россиянам, как сэкономить на продуктах питания. О том, можно ли употреблять в пищу продукты с истекшим сроком годности, читайте в этой публикации.

Продукты на "вес золота"

Второй месяц, после введения экономических санкций Запада, на российских продуктовых рынках объявлен конкурс. Продавцы будто соревнуются кто поднимет цены выше.

По сетевым магазинам заметила, что просрочки и товаров с истекающими сроками годности стало значительно больше. Это не удивляет. Большая часть населения может позволить себе только продукты первой необходимости. Чтобы миминизировать убытки, продавцы вынуждены делать скидки на залежавшиеся товары.

Тут, как нельзя кстати, в ленте наткнулась на рекомендации специалистов, советующих гражданам, как сэкономить на продуктах. Путем потребления в пищу продуктовых товаров с истекающими и истекшим сроком годности.

Можно ли употреблять в пищу продукты с истекшим сроком годности?

Я всегда искренне считала, что просрочка, это просрочка. Но, не все так просто. Эксперты советуют не выбрасывать продукты с истекшим сроком годности.

Международный специалист по питанию или как его называют, нутрициолог, Ната Гончар составила инструкцию по потреблению продуктов.

Конечно, она рекомендует продумано составлять меню, чтобы успеть израсходовать продукты в срок.

Но, если продуктов много и не успеваете их употребить до истечения срока, эксперт рекомендует не спешить их выбрасывать.

Сначала необходимо определиться, что такое срок годности.

Срок годности и срок хранения: разница

Эксперт сетует, что не все понимают чем срок годности отличается от срока хранения.

Срок годности — дата, до которой продукт можно употреблять.

Срок хранения — это период, в течение которого продукция сохраняется без потери качеств. После истечения этого срока, продукт перестаёт быть свежим, но не становится опасным.

Каким продуктам стоит дать вторую жизнь?

Эксперт убеждена, что ряд продуктов по истечении срока хранения остаются безопасными для человека.

Мёд

Срок хранения мёда по ГОСТу 1-2 года, зависит от герметичеости. Но, как утверждает эксперт, вреда человеку мед не принесёт даже после истечения срока. Он лишь засахариися.

Твёрдые сыры

Сыр твёрдых сортов, с заканчивпющимся сроком годности, эксперт рекомендует натереть и хранить в морозильной камере. Его можно добавлять при приготовлении блюд.

Фото автора Karolina Grabowska: Pexels

Молочные продукты

Прокисший йогурт, творог, сметану эксперты советуют использовать при приготовлении запеканок, сырников и оладей.

Фото автора Maksim Goncharenok: Pexels

Овощи и зелень

Завядшую зелень, овощи, грибы советуют заморозить, чтобы продлить им "жизнь"

Подпорченные томаты, увядшую зелень можно использовать в рагу и для приготовления соуса.

Хлебобулочная продукция

Хлеб специалисты рекомендуют засушить и добавлять в фарш.

Можно ли есть продукты с истекшим сроком годности?

Эксперт не рекомендует употреблять в пищу продукты, с подошедшим к концу сроком годности. Во всяком случае, она говорит, что делать это не желательно, если продукт плохо выглядит и пахнет. И это радует. А то я уже подумала, что сейчас нам начнут рекламировать просрочку.

А если серьёзно, эксперт предупреждает об опасности плесени на продуктах. И в категорично форме рекомендует выбрасывать заплесневелый продукты.

Так как плесень может привести не только к пищевому отравления, но и к развитию онкологических заболеваний.

А Вы употребляете в пищу продукты с истекающим сроком годности?

Благодарю Вас за оценки и комментарии!

Подробнее на «Чемпионате»:

https://www.championat.com/lifestyle/article-4665947-srok-godnosti-i-srok-hraneniya-produktov-raznica-otlichiya-nyuansy-upotreblenie-pischi-i-edy-posle-istecheniya-srokov.html?utm_source=copypaste

Фото автора Anna Shvets: Pexels