Самый летний напиток может быть опасен. 

Самый летний напиток квас может быть опасен. Да, до больницы доведет едва ли, но мини-отпуск длиной в день со всеми вытекающими обеспечить горазд. Статистика в доказательство: жалоб на квас в Роспотребнадзор почти не поступает, но в разговорах на семейных кухнях тема отравления им не редкость. Корреспондент «КП»-Иркутск решил выяснить, зря ли ругают народный напиток, не наговаривают ли, и вывел квас на чистую воду, отправив на исследование.