Помидоры в опасности: в ближайшие годы человечество может лишиться большей части ценных овощей!

В соответствии с прогнозами ученых, в ближайшее время мы можем лишиться большей части урожая томатов, особенно выращиваемых в южных странах. Причиной станет изменение грунта вследствие глобального потепления. Вследствие этого урожайность данного ценного вида овощей резко упадет, а в некоторых регионах планеты и вовсе станет практически нулевой.

Как пишет авторитетное международное научное издание "Naked Science" ("Голая наука"), кардинальные изменения климата по причине всеобщего повышения температуры на всей планете вызовут за собой и перемены в грунте и водных источниках. В частности, верхние слои почвы, в которых и выращивают помидоры, могут иссохнуть и поменять свой химический состав. Питательные вещества в почве, которые необходимы томатам для нормального вызревания почти исчезнут, следовательно, урожайность существенно уменьшится. При этом данное обстоятельство относиться не только к помидорам, но и к гораздо более ценным продуктам с точки зрения мировой продовольственной безопасности - картофелю и злакам.
В первую очередь, по мнению ученых США и Италии, опасность грозит томатам, которые выращиваются в открытом грунте. В открытом грунте практически невозможно контролировать условия роста томатов, что делает их наиболее восприимчивыми к любым значительным изменениям климата. Между тем, повышение температуры на планете и усиление Солнечной активности делают почву более сухой и непригодной для выращивания довольно прихотливого вида овощей.
В будущем выращивание томатов станет возможным, по большей части, только в более северных странах, например в Китае и Монголии. Сможет выиграть и Россия, так как глобальное потепление делает привлекательными условия для выращивания различных сельскохозяйственных культур, в том числе помидор не только в южных регионах, но и в центральных и северных. Трудным будет возделывание данных культур в Греции, Италии, южных штатах США, странах Латинской Америки. Сырье для любимой итальянцами и многими другими европейцами томатной пасты им придется искать в Китае или в России. Между тем, даже выращивание данного полезного для здоровья и правильного питания вида овощей в более северных странах, по мысли ученых, не сможет полностью компенсировать все потери. В данной связи уже сейчас стоит готовиться к возможному будущему дефициту овощей, в том числе томатов и связанному с ним повышению цен на все продукты, для производства которых необходимы помидоры. Либо начать активно выращивать томаты самим и тем самым решить проблему!

С уважением к Вам, кандидат юридических наук Алексей Валерьевич Колотилин!

Также по теме публикации смотрите:

"Вы любите помидоры?"

https://www.9111.ru/questions/7777777771875633/

Источники:
1. https://naked-science.ru/article/climate/warming-tomatoes?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D
2. https://crimea.ria.ru/20220623/pomidory-v-opasnosti-uchenye-predupredili-ob-ugroze-urozhaya-v-mire-1123624708.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D