Действительно ли "Вода из салата" - это снотворное вашей мечты?

В видео TikTok от мая 21-летняя женщина из Лондона засовывает пучок листьев салата в кружку Супермена, замачивает их в горячей воде (с мятным чайным пакетиком для вкуса) и выпивает. "Обновление, я действительно чувствую себя немного сонной", - позже она записывает свои слова из положения лежа. "Еще одно обновление: салат треснул, потому что твоя сестра ушла", - снова добавляет она, выглядя так, как будто она на грани засыпания.

Хэштег #lettucewater на TikTok породил сотни видеороликов и собрал более 31 миллиона просмотров, так как многие люди — некоторые скучающие и любопытные, некоторые отчаянно нуждающиеся в взломе сна - пробуют эту тенденцию. Влиятельный человек в штате Вашингтон говорит, что она едва может держать глаза открытыми через час после употребления смеси. То же самое говорит мужчина из Онтарио, утверждающий, что чашка "воды из салата” позволила ему проспать девять часов подряд.

Сторонники в социальных сетях сходятся во мнении, что замачивание горсти листьев салата на несколько минут в кипящей воде, а затем выпивание жидкости поможет вам быстрее заснуть — и дольше оставаться без сна. Но врачи и эксперты по сну говорят, что эти утверждения необоснованны.

“Это довольно легко попробовать, это довольно безвредно”, - говорит Мишель Дреруп, директор программы поведенческой медицины сна в Центре расстройств сна Кливлендской клиники. “Но, к сожалению, за этим нет никаких доказательств или заслуг”.

Может ли вода из салата действительно помочь вам заснуть?

По словам доктора Дрерупа, ни одно исследование не показало, что употребление (или замачивание) салата, который вы покупаете в продуктовом магазине, может помочь вам заснуть. Но вполне понятно, почему люди думают, что это возможно.

Салат-латук испокон веков использовался в народной медицине как естественное седативное и обезболивающее средство. Например, в 19 веке некоторые врачи использовали лактукарий — высушенную, затвердевшую форму горького млечного сока, выделяемого диким салатом-латуком, - в качестве успокаивающего средства или комбинировали салат с другими ингредиентами (например, опиумом и болиголовом, ядовитым цветущим растением) для приготовления двале, травяного анестетика.

Доктор Дреруп сказала, что тенденция TikTok, возможно, возникла из корейского исследования 2017 года на мышах, которое, как она видела, люди цитируют в видеороликах. В ходе исследования исследователи сообщили, что после кормления молодых мышей концентрированным экстрактом семян и листьев салата и пентобарбиталом (успокаивающим средством) некоторые спали на целых 20 минут дольше, чем мыши, которых кормили только пентобарбиталом. Но доктор Дреруп сказал, что исследование имело много ограничений, в том числе тот факт, что экстракты салата тестировались вместе с препаратом, вызывающим сон. Не говоря уже о том, что мыши - не люди. "На самом деле это не подтверждает гипотезу о том, что вода из салата что-то делает", - сказал доктор Дреруп.

Было проведено несколько других исследований на животных и людях — ни одного на самой воде из салата—латука - показывающих связь между семенами салата и его экстрактами и уменьшением симптомов бессонницы, в том числе у беременных женщин, но они не дают достаточно убедительных доказательств того, что салат может помочь со сном, сказал доктор Дреруп. И даже если бы в обычном салате был успокаивающий компонент, кипячение нескольких листьев не выделило бы достаточно экстракта, чтобы оказать на вас действие, добавила она. "Вам, вероятно, придется съесть целый грузовик”.

Есть некоторые ограниченные доказательства того, что дикий салат—латук - лекарственное растение, растущее в солнечных местах по всему миру и иногда продаваемое в виде настойки, порошка, масла или таблеток - обладает седативным и обезболивающим действием. Но имейте в виду, что употребление ее в сыром виде токсично для человека, сказала Мари-Пьер Сен-Онж, адъюнкт-профессор диетологии в Медицинском центре Колумбийского университета и директор Центра передового опыта сна в Колумбии. “Это успокаивающее средство, но это не то, что вы хотели бы употреблять в больших дозах”, - сказала она, и дикий салат полностью отличается от листьев, которые люди заваривают в горячей воде на TikTok.

источник-

Подробнее ➤