Луковые кольца

Доброго времени суток, дорогие подписчики! Сегодня я хочу поговорить с Вами о рецепте луковых колец.

Приятного чтения!

Для приготовления луковых колец Вам потребуются следующие ингредиенты:

Лук репчатый 2 шт. средних

Яйцо куриное 3 шт.

Сметана 20% 3 ст.л.

Мука 3 ст.л.

Масло растительное для жарки

Соль по вкусу

Перец чёрный молотый по вкусу

Шаг 1. Подготовьте указанные ингредиенты.

Шаг 2. Отделите белки от желтков и поместите отдельно.

Шаг 3. Насыпьте немного соли и чёрного перца к белкам и взбейте в стойкую пену.

Шаг 4. Отдельно положите 3 лодки сметаны и добавьте к ней желтки.

Шаг 5. Взбейте всё миксером.

Шаг 6. Далее поместите взбитые белки в сметанную массу и перемешайте венчиком.

Шаг 7. Добавьте к смеси 3 ст.л. муки и взбейте до однородного состояния. Должна получиться консистенция 15% сметаны.

Шаг 8. Разогрейте сковороду, налейте туда растительного масла на 3-5 см выше дна.

Нарежьте лук кружочками в 5 мм, удалите основание.

Шаг 9. Погрузите луковые кольца в кляр и переложите в горячее масло.

Шаг 10. Обжарьте лук до румяности с обеих сторон.

Шаг 11. Переложите луковые кольца на салфетку, удалив излишки масла.

Подавайте к столу с любимым соусом.

Приятного аппетита!

Ну а на этом пока всё.

Надеюсь, Вам понравилась моя статья.

Большое спасибо за внимание!

Источник вдохновения:

https://kylinariya-ru.turbopages.org/kylinariya.ru/s/lukovye-koltsa/