Как начать ферму под водой

Погрузитесь под бирюзовые волны у Ноли, Италия, и вы обнаружите биосферы всего в нескольких метрах под поверхностью. В этих куполах исследователи ухаживают за травами, клубникой, помидорами и табаком, чтобы исследовать возможности ведения сельского хозяйства на Земле, в надежде, что однажды они смогут сделать то же самое в космосе.

Для начала они использовали маленькие изогнутые прозрачные воздушные шары, погруженные под воду и наполненные воздухом, создавая подводный купол. Сначала семья поддерживала растение под водой, затем попробовала посадить семена базилика, которые проросли и выросли.

Но Гамберини говорит, что изначально он не видел для этого веской причины. “Я был ненавистником номер один. Я так сильно противился этому ”, - говорит он.Сельское хозяйство не было частью картины. Но после того, как идея выращивать подводные культуры возникла во время ужина между Серхио, который увлекался садоводством, а также подводным плаванием, и его другом–фермером, он решил попробовать.

Он также был против решения реализовать схему у побережья Ноли, Италия, – обычного места отдыха семьи, – поскольку это означало бы, что они всегда будут работать во время отпуска, а не отдыхать.“И мой отец сказал:" Эй, знаешь что, я действительно собираюсь попробовать это’. И он сделал. И это сработало”.

Сегодня Nemo's Garden – стартап, возникший в результате той застольной беседы, - имеет шесть куполов, каждый из которых вмещает около 2000 литров воздуха и расположен на глубине от пяти до 11 метров.

Чтобы ухаживать за растениями, дайверы входят в купола снизу, их ноги все еще парят в воде, в то время как верхняя часть туловища появляется в воздухе биосферы. Собранные растения поднимают на поверхность

Компания выращивает огромное разнообразие растений под водой на участке в Италии, от своего фирменного базилика до других медицинских и кулинарных трав, клубники, салата, помидоров, фасоли, киноа и даже табака (для целей вакцинации, говорит Гамберини).

По словам Гамберини, помимо того, что купол подходит для выращивания культур, требующих высокой влажности, ограничения в основном заключаются в размерах. “Из-за геометрии купола мы не можем выращивать большие продукты. Мы должны выращивать высококачественные и востребованные продукты ”.

Растения выращиваются в растворе, богатом питательными веществами (метод, известный как "гидропоника"), что устраняет необходимость в почве. Базилик, растущий внутри купола в саду НемоБазилик начинает расти из гидропонных конусов в одной из биосфер © Джакомо д'ОрландоЗатем это ‘льется дождем’ на растения.

Эта установка также позволяет осуществлять обмен CO2 из океана внутри купола, добавляет Гамберини. “Мы заметили, что эта среда на самом деле не так уж нуждается в пополнении”, - говорит он.

Во многих отношениях технология похожа на системы вертикального земледелия: это беспочвенная, контролируемая и тщательно контролируемая среда, удаленная от фермера, с живыми камерами в каждой капсуле. Но в подводной системе окружающее море обеспечивает невероятно стабильную тепловую среду для растений, что снижает потребление энергии.

Подробнее ➤