Валдис ИМХО
Валдис ИМХО Подписчиков: 126
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 61

Мыть или не мыть? Снова о куриных яйцах

1 352 дочитывания
38 комментариев
Эта публикация уже заработала 66,80 рублей за дочитывания
Зарабатывать

Мыть или не мыть? Снова о куриных яйцах

Тема оказалась бездонной. Если с первым историческим вопросом всё стало ясно: сначала было яйцо, а не курица, то" мыть или не мыть" вопросик получился более серьёзным.

Не мыть перед закладкой в холодильник?

Здесь большинство за то, чтобы не мыть. Нас, потребителей, давно уже убедили. Водные процедуры губительно сказываются на естественной защите от бактерий внутренностей полезного продукта.

Значит в холодильник кладём грязное яйцо, ок.

Мыть перед приготовлением?

Буквально вчера случайно увидел ролик французского шефа, и знаете, я с ним соглашусь (не с роликом, с шефом).

Мусье очень логично объяснил: даже несколько секунд после помывки может хватить для проникновения всяких вредностей внутрь яйца,

Мало того, его нельзя разбивать ножом о край посуды. А как? Только о поверхность рабочего стола! Почему? Да потому, чтобы не перенести бактерии на посуду и столовые приборы!

Не знал, узнал, только так и буду делать в будущем!

Согласны с шефом?

Проголосовали: 335

Проголосуйте, чтобы увидеть результаты

38 комментариев
Понравилась публикация?
53 / -5
нет
0 / 0
Подписаться
Донаты ₽
Комментарии: 38
Отписаться от обсуждения Подписаться на обсуждения
Популярные Новые Старые
23.10.2022, 10:54
Новосибирск

Я только единственное не понимаю. Почему при СССР яйца все были чистые и каждое яйцо было проштамповано. На каждом яйце указана была дата. Разве можно употреблять без опаски яйца, которые пролежали в магазине вне холодилька более 3-х суток и тем более покрытые куриными фекалиями? Что за новое веянье моды реализовывать яйца в куриных фекалиях? Их даже, если не мыть, то зараза всё равно проникает внутрь при длительном сроке хранения с фекалиями.

+25 / 0
картой
Ответить
23.10.2022, 10:59
Краснодар

если яйцо совсем грязное, "с фекалиями", то его можно почистить, "сухая мойка", но не споласкивать водой, ибо на скорлупе есть природный защитный слой.

И да, сейчас тоже маркировка есть, а насчёт чистоты при СССР-не уверен, что тогда мыли на птицефабриках, просто не знаю.

+4 / -2
Ответить
23.10.2022, 11:23
Новосибирск

Не знаю. Возможно раньше на птицефермах сухая чистка была. Но я брезгую трогать такие яйца. Просто противно. Мало того что в курином помёте, так они ещё часто бывают разбитыми. Разбитые яйца не подлежат реализации. Я уже обращалась, писала в инстанции. Но на сегодня выход один. Открывать кюветку и проверять все яйца.

+10 / -1
Ответить
27.10.2022, 21:43
Москва

Так все проверяют. Ктож неглядя берет?

+4 / 0
Ответить
раскрыть ветку (0)
раскрыть ветку (1)
28.10.2022, 20:07
Светлогорск

Ой, ну не смешите своей выдуманной "сухой мойкой". Что за бред! Мыть надо как положено. Вы их есть покупаете или на хранение?

+2 / 0
Ответить
раскрыть ветку (0)
раскрыть ветку (2)
Страховой агент Ирина Николаевна
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 14.4М
27.10.2022, 14:47
Тула

ИридаПишет 23.10.2022 в 10:54
Почему при СССР яйца все были чистые и каждое яйцо было проштамповано.

Яйца, снесённые курицей, были и будут грязными всегда.

Но они проходили помывку перед упаковкой и сейчас проходят.

А те, что не проходят, считаются другой категории и стоят дешевле.

+3 / 0
Ответить
27.10.2022, 16:35
Новосибирск

Я вам сочувствую, что вы не видели более лучшей жизни. Для вас грязные яйца в куриных фекалиях в магазине естественное, привычное явление. Магазин это не курятник. Понятно, что яйца могут быть в фекалиях прямо из-под курочки. Но всему то какой-то предел. При советской власти, конкретно, до такой степени обгаженные разбитые яйца я не видела. Такие яйца пригодны разве что на корм самим же курам, но не на реализацию.

+6 / -1
Ответить
Страховой агент Ирина Николаевна
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 14.4М
27.10.2022, 16:44
Тула

ИридаПишет 27.10.2022 в 16:35
Я вам сочувствую, что вы не видели более лучшей жизни.

ИридаПишет 27.10.2022 в 16:35
Но всему то какой-то предел.

Видела. В Союзе Советских Социалистических Республик, где предел всегда устанавливал ГОСТ.

+1 / 0
Ответить
27.10.2022, 16:58
Новосибирск

Не огорчайтесь по пустякам. Всего вам доброго🌹

+3 / 0
Ответить
раскрыть ветку (0)
раскрыть ветку (1)
27.10.2022, 21:45
Москва

У бабушки из - под курицы яйца всегда были чистыми. Наверное потому что кур никто не заставлял план выполнять.

+4 / 0
Ответить
раскрыть ветку (0)
раскрыть ветку (2)
раскрыть ветку (1)
28.10.2022, 19:47
Омск

кто сталкивался в своей жизни с домашними курами, прекрасно знает, что яйца нормально хранятся и без холодильника достаточно долго, естественно не при жаркой температуре

+1 / 0
Ответить
раскрыть ветку (0)
28.10.2022, 19:53
Светлогорск

Не знаю где вы там живёте, у нас в Калининграде яйца продают чистыми! Но я их всё равно перемываю. Что касается "проштамповано", то они и сейчас все проштампованы, если от обычной, нормальной птицефабрики.

+2 / 0
Ответить
раскрыть ветку (0)
раскрыть ветку (4)
27.10.2022, 13:07
Иркутск

Если бы яичко при его появлении на свет от здоровой курицы падало в стерильный пакет - пожалуй, можно не мыть. Защитная пленка на скорлупе сохранит его, недели 3-4 даже в тепле. Но если пол (гнездо), ножки курицы загрязнены, что бывает всегда, надо мыть! Известно, что для инкубации не годятся загрязненные яйца. Через поры скорлупы в содержимое яйца, очевидно, проникают микробы: поэтому надо смыть их, хуже не будет!

+10 / 0
картой
Ответить
раскрыть ветку (0)
DELETE

А поверхность рабочего стола прямо стерильная, чище посуды!

DELETE

Не об этом шла речь, а о столовых приборах

раскрыть ветку (0)
раскрыть ветку (1)
27.10.2022, 13:41
Анжеро-Судженск

Когда повару делать нечего, он моет яйца.

+6 / -1
картой
Ответить
Токсиколог Владимир
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 304
27.10.2022, 13:47
Москва

Свои?

+2 / 0
Ответить
раскрыть ветку (0)
27.10.2022, 21:47
Москва

А кот лижет. Но повар не такой гибкий.

+1 / 0
Ответить
раскрыть ветку (0)
28.10.2022, 20:04
Светлогорск

Точно, когда не знаешь зачем их мыть, то и пишешь по ЭТИ яйца...

+1 / 0
Ответить
раскрыть ветку (0)
раскрыть ветку (3)
Страховой агент Ирина Николаевна
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 14.4М
27.10.2022, 14:25
Тула

Такое впечатление, что все эти "советчики" в школе не учились.

На самом деле всё очень просто.

Яйцо надо вымыть.

Но только в том случае, если Вы собираетесь использовать его сырым.

Выпить сырым, или например, сделать из него Го́голь-мо́голь

Во всех остальных случаях, всю заразу уничтожит тепловая обработка.

+7 / 0
картой
Ответить
27.10.2022, 21:48
Москва

Вот хоть один человек соображает.

+2 / 0
Ответить
раскрыть ветку (0)
28.10.2022, 20:03
Светлогорск

Но приятнее положить в холодильник яйца все перемытыми, не целую коробку поди покупаете, не переломитесь.

+1 / 0
Ответить
Страховой агент Ирина Николаевна
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 14.4М
28.10.2022, 20:06
Тула

Жизнь так коротка.

Не тратьте свою жизнь на ху_ню.

+2 / 0
Ответить
раскрыть ветку (0)
раскрыть ветку (1)
раскрыть ветку (2)
Показать комментарии (38)

«Ни жучков, ни паучков!»: в Госдуме твёрдо заверили, что россияне никогда не будут питаться насекомыми. Плакать можно...

Пока обезумевшая Европа сходит с ума от голода и начинает жевать «сверчков, жучков и паучков», в России, как и всегда, за питательные интересы сытого и довольного народа горой встали его избранники.
00:39
Поделитесь этим видео

С Нового года хлеб, чай и кофе рванут в цене: производители конкретных марок предупреждают россиян

С наступлением нового года цены на многие продукты рванут снова вверх, о чем уже открыто предупреждают производители. Ведь с января НДС в России подрастёт до 22%, вместо 20% и уже сейчас производители хлеба,...

Депутат Милонов: майонез - «настоящее проклятие», чипсы - "чешуйки дьявола", а газировка - "пузырьки сатаны"

Депутат Госдумы Виталий Милонов, выступая на одной из телепередач назвал чипсы - "чешуйками дьявола", а газировку - "пузырьками сатаны" По словам парламентария эти продукты серьёзно сказываются на здоровье,
00:06
Поделитесь этим видео

«Ни жучков, ни паучков!»: в Госдуме твёрдо заверили, что россияне никогда не будут питаться насекомыми. Плакать можно...

Пока обезумевшая Европа сходит с ума от голода и начинает жевать «сверчков, жучков и паучков», в России, как и всегда, за питательные интересы сытого и довольного народа горой встали его избранники.
00:39
Поделитесь этим видео

Аграрная утопия :Депутат Оглоблина заявила о полном насыщении рынка России продуктами

Немножко недотягиваем до овощей, но тонем в молочных реках Великолепное открытие сделала депутат Юлия Оглоблина, зампред комитета Госдумы по аграрным вопросам. Оказывается, мы живём не в стране,...

ГОСТ для фермеров: Нужная мера или формальность?

Новая эра прозрачности или блестящий фантик для старой проблемы? О, радость! В России свершилось великое событие: наконец-то появился ГОСТ для фермерской продукции. Не просто какой-то там, а первый.

Ценовая загогулина:или Ода статистической арифметике. Что происходит с инфляцией в конце 2025 года

Великолепно! Просто восхитительно наблюдать, как на фоне тотальной экономической шизофрении рождается новый шедевр нарративной аналитики. Господин Гойхман, как истинный виртуоз финансового жанра,...

Дно пробито или ещё нет? В магазинах начали продавать колбасные обрезки

«Нет денег на полноценную химозную отраву из нитратов? Ничего страшного, можете купить обрезки!» Такими ироничными словами прокомментировали видео из магазина в Telegram-канале «Контрольная закупка».
00:18
Поделитесь этим видео
Главная
Коллективные
иски
Добавить Видео Опросы