« Для жарки»

Грибов не ел до 60 лет. Боялся отравиться. Береженного бог бережет. Сотрудница на каком-то сабантуе закусывала консервированными грибами. Увезла скорая. Откачали. Только зрение подводить стало. Пришлось раньше времени очки надеть.

Знакомая, почти родственница по линии жены, болела раком. Ей посоветовали лечиться мухомором. Не помогло лечение. Умерла раньше времени.

После шестидесяти купил в магазине шампиньоны и попросил тещу пожарить. Жарила их она на совесть. Почистила. Потом проварила, причем с целой луковицей. Вроде как луковица токсины впитывает. Потом пожарила до черноты. Ел с удовольствием. С этих пор никому грибы жарить не доверял. Только когда теща в гости приезжала, шел в магазин и покупал шампиньоны.

А свояченица очень увлекалась грибами. И по осени уходила по грибы в сосновый лес. Потом консервировала их. И на крышке банки писала: «Для жарки». Год и месяц консервации. Или: «Для супа».

А однажды пожарила. И так они аппетитно выглядели эти жареные грибочки! Словно кусочки мяса. И я решился. Сколько той жизни. Через пару лет восемьдесят будет. Попробовал два-три кусочка. Выждал время. Ничего со мной не случилось. Попробовал еще семь-восемь грибочков. Цел и невредим. Тогда отважился на полсковородки.

Закончился у жены отпуск. Среди всякой снеди повезли мы из деревни и консервированные грибы «для жарки» и «для супа». Пожарила жена содержимое одной пол-литровой баночки. На сковородку хватило. В три приема уважил.

Началась новая жизнь. В следующий приезд к теще иду в сосновый лес. По грибы.