Любовь природы. Лекарственные травы
Полынь обыкновенная (Artemisia vulgaris) когда-то была самым важным лекарственным растением из когда-либо существовавших. В "Матери всех трав" лекарственная наука по сей день ценит кончики побегов в период цветения. Полынь считается мягко действующим средством, стимулирующим пищеварение и отток желчи. Особенно на кухне он используется для того, чтобы сделать жирную пищу более усваиваемой.
Ромашка (Matricaria recutita) -одно из старейших лекарственных растений в мире. В Древнем Египте ему даже поклонялись как цветку бога солнца. Успокаивающее и заживляющее действие цветов проявляется, во-первых, наружно: при воспалении кожи, слизистой оболочки или десен. Внутрь ромашковый чай помогает при желудочно-кишечных заболеваниях. Ингаляции и полоскания также распространены.
Чистотел (Chelidonium majus) был известен еще в древние времена. Раньше его использовали при слабом зрении, желтухе и кожной сыпи. Современная медицина использует чистотел из-за его алкалоиды, которые оказывают спазмолитическое действие на органы пищеварения и стимулируют отток желчи. Говорят, что Альбрехт Дюрер нарисовал эту траву в знак благодарности, потому что чистотел помог ему справиться с заболеваниями печени и селезенки.
Как следует из названия, окопник (Symphytum officinale) помогает ногам чувствовать себя хорошо. При наружном применении трава стимулирует кровообращение и ускоряет регенерацию клеток. Растяжения связок, ушибы и синяки проходят быстрее. Однако Хильдегард фон Бинген уже предостерегала от внутреннего применения, потому что это "нарушает весь порядок соков в организме".
Подорожник остролистный (Plantago lanceolata) ценился ассирийцами еще в античные времена за его охлаждающее и успокаивающее действие. В медицине узкие заостренные листья используются в качестве чая или сиропа при простудных заболеваниях, а также при диарее. Подорожник остролистный также помогает при укусах насекомых и ранах: прикладывайте его растертым прямо сверху.
Еще греки ценили тысячелистник (Achillea millefolium) за его кровоостанавливающий эффект. В медицине используются листья, но особенно цветы, которые очень богаты активными ингредиентами. Помимо горьких, дубильных и минеральных веществ, ценится также эфирное масло, обладающее спазмолитическим и противовоспалительным действием. Как женская трава, она также используется при менструальных болях.