Омлет на лепешке с оригинальными добавками.
Вы любите яйца, но мечтаете об их интересном варианте?
Ингредиенты:
2 столовые ложки сливочного масла
2 зубчика чеснока
3 яйца
1 тортилья
горсть шпината
помидоры черри
щепотка хлопьев чили (по желанию)
2 ст л тертого пармезана
Вяленые помидоры с тыквенными семечками в масле с олескими травами
Подготовка
Разбейте яйца в миску. Добавьте щепотку соли, перец и тертый пармезан. Все перемешать венчиком или вилкой. Растопить сливочное масло на сковороде. Добавьте нарезанный чеснок вместе с хлопьями чили. Добавляем шпинат. Немного обжарить и добавить нарезанные вяленые помидоры с семечками. Влейте яичную смесь. Разложите несколько помидоров черри и положите сверху лепешку. Оставьте на среднем огне, пока яйца не схватятся. Переверните на другую сторону и подождите, пока пирог подрумянится.
