Сеть бургерных Byron закрывает девять объектов, теряя более 200 рабочих мест

Бренд вызывает администраторов во второй раз менее чем за три года, но 12 филиалов спасены

Владелец сети элитных бургерных Byron во второй раз менее чем за три года вызвал администраторов, в результате чего почти половина сети из 21 заведения была немедленно закрыта с потерей более 200 рабочих мест.

Администраторы компании Famously Proper, которая также владеет брендом Mother Clucker на вынос, заявили, что 12 филиалов будут спасены и 365 рабочих мест будут сохранены в рамках заранее согласованной сделки по спасению с Tristar Foods. У обеих компаний один и тот же владелец - частная инвестиционная компания Calveton.

Однако девять точек, в том числе в Лидсе, Манчестере, Милтон-Кинсе и торговом центре Bluewater в Кенте, будут немедленно закрыты с потерей 218 рабочих мест.

Рождество в All Bar One на Лестер-сквер в Лондоне.

Пабы и рестораны Великобритании отмечают рост праздничных продаж, несмотря на давление расходов

Читать далее

Клэр Уиндер и Крис Поул, совместные администраторы из Interpath Advisory, назначенные в пятницу, заявили, что Famously Proper столкнулся со "значительными трудностями в торговле, вызванными ростом расходов, в основном на продукты питания и коммунальные услуги, а также сокращением расходов клиентов в результате текущего кризиса стоимости жизни".

Уиндер сказал: "Как и многие другие компании гостиничного сектора, компания Byron сообщила об увеличении объемов торговли после окончания мер по блокировке Covid. Однако в результате стремительно растущей инфляции, наблюдавшейся в 2022 году, затраты увеличились и привели к сокращению расходов клиентов, что, в свою очередь, оказало значительное давление на денежные потоки компании.

"Мы рады заключить эту сделку, в результате которой имя Bryon будет продолжать торговать на центральных улицах по всей стране и, что немаловажно, сохранит значительное количество рабочих мест".

Последние закрытия произошли после скандальной истории компании Byron, которая в июне 2020 года в разгар пандемии перешла в административное управление, закрыв около 30 объектов.

Основанная Томом Бингом в 2007 году, группа когда-то насчитывала почти 70 торговых точек, но закрыла около 20 из них в 2018 году, пройдя через процесс банкротства, известный как добровольное соглашение с компанией.

Последние проблемы группы происходят на фоне борьбы индустрии гостеприимства с ростом расходов и замедлением продаж, поскольку высокая инфляция бьет как по потребителям, так и по бизнесу.

На торговлю в барах, пабах и ресторанах еще больше повлияла серия железнодорожных забастовок, которые только в декабре могли стоить отрасли не менее 1,5 млрд. Фунтов стерлингов.

Многие независимые операторы уже были вынуждены закрыть свои двери в последние недели: сеть элитных заведений D&D London закрыла четыре точки, а небольшой соковый бар Crussh был спасен от администрации в начале этой недели.