Хотя на самом деле нам не нужны причины, чтобы любить шоколад, следующие факты, связанные с ним, заставят вас захотеть купить его прямо сейчас, а некоторые могут просто помочь вам узнать о них больше.
Если вы страстный любитель шоколада, вы бы знали, сколько ролей эти сладости играют в нашей жизни, и самое приятное то, что вам действительно не нужен повод, чтобы их съесть.
Шоколад изготавливается из какао-бобов, которые обжариваются, раскалываются, просеиваются и перерабатываются в эти сладкие наслаждения. Какао-бобы имеют интенсивный горький вкус, поэтому их обрабатывают, чтобы сделать шоколад более сладким. Знаете ли вы, что приготовление шоколада – это не кусок пирога? Несмотря на свое царственное происхождение и почитаемый статус, какао или какао-бобы не просто волшебным образом превращаются в шоколад; это требует некоторой обработки. Шоколад, как известно, является антистрессовым средством, релаксантом и афродизиаком, поскольку он повышает уровень серотонина и эндорфина в мозгу. Темный шоколад, как известно, полезен для здоровья благодаря наличию около 70 процентов какао, которое содержит питательные антиоксиданты. Хотя на самом деле нам не нужны причины, чтобы любить шоколад, следующие факты, связанные с ним, заставят вас захотеть купить его прямо сейчас, а некоторые могут просто помочь вам узнать о них больше.
Шоколад — это овощи, но не в буквальном смысле.
Шоколад — это продукт из какао-бобов, которые растут в виде стручков на тропических какао-деревьях. Какао-дерево является частью семейства мальвовых, в которое входят такие растения, как бамия и хлопок. Таким образом, можно сказать, что шоколад — это косвенно овощи.
Белый шоколад на самом деле не шоколад!
Одним из основных компонентов любого шоколада является какао или какао-бобы, тогда как белый шоколад изготавливается из сливок или других молочных продуктов и сахара и может содержать менее 10 процентов шоколадного ликера.
Шоколад не предназначен для домашних животных.
Шоколад и какао-продукты могут быть опасны для вашего питомца, так как содержат токсичный компонент под названием теобромин. В то время как люди могут легко усваивать этот компонент, домашним животным требуется время для его обработки, что только увеличивает токсичность.
Шоколад может помочь предотвратить кариес
Кариес появляется, когда во рту живут бактерии, которые превращают сахар в кислоты, разъедающие поверхность зуба и вызывающие кариес. Антибактериальные агенты в какао-бобах, как правило, подавляют рост этих бактерий и предотвращают кариес. Выбирайте темный шоколад, так как он содержит больше какао. Однако это не означает, что вы должны есть шоколад каждый день.
Выращивание какао-дерева — это не шутки
Какао-дереву требуется около года, чтобы вырастить достаточно стручков, чтобы сделать около 10 небольших плиток шоколада.
Узнайте, сколько вкусов шоколада доступно по всему миру.
Говорят, что у шоколада есть более 500 вкусов, а у вина их около 200. Интересно, сколько вкусов вы пробовали?
Какао-бобы как валюта
Какао-бобы использовались в качестве валюты когда-то в истории Ацтеки так любили и ценили какао-бобы, что начали использовать их в качестве валюты во времена цивилизации. (Также читайте: 5 мифов о шоколаде, в которые вы не должны верить)
Какао-деревья почти бессмертны
Какао-деревья, тропические красавицы, на самом деле могут жить до 200 лет. Однако, что интересно, они производят бобы всего за 25 лет своей жизни.
Первым шоколадным лакомством был горячий шоколад, а не батончики
Какао варили и в ацтеках, и в Мексике; однако это не было похоже на горячий шоколад, который мы получаем в наши дни. В первую очередь это была горькая смесь, которую часто пили на свадьбах и в других случаях.
Затем появились наши любимые шоколадные батончики
Только в 1842 году одна из самых популярных шоколадных компаний выпустила первую плитку шоколада.
Причина обжарки какао-бобов
Какао-бобы содержат патогены, которые могут быть вредными для человека, плюс сырые какао-бобы не имеют вкуса шоколада. Какао-бобы проходят определенный химический процесс при обжаривании, и правильная обжарка является неотъемлемой частью хорошего вкуса шоколада.
Шоколадное молоко может быть напитком для восстановления после тренировки
Согласно отчету, опубликованному в Международном журнале спортивного питания и метаболизма при физических нагрузках, шоколадное молоко обеспечивает пополнение мышц углеводами.
Молочный шоколад был изобретен в Швейцарии
Даниэль Петер создал молочный шоколад в 1875 году. Известно, что ему понадобилось восемь лет, чтобы добраться до этого рецепта. Ключевым ингредиентом стало сгущенное молоко. Возьмите шоколадку и поблагодарите вселенную за то, что она приготовила это сладкое лакомство! Наслаждаться!
