А вы знаете, какие продукты самые полезные для россиян?

Мир вашему дому!

С вами я - социальный психолог Сызранова Людмила Андреевна.

Все эти хлопоты по подготовке к длинному праздничному застолью

навели меня на мысли о полезных и правильных продуктах для нас, россиян,

без оглядки на красивые пакетики и их содержимое на полках наших многочисленных пятёрочек, авосек, покупочек, дикси, магнитов.

Ничего плохого в адрес этих супермаркетов (раньше такие называли, кажется, универсамами?). Как говорится, ничего личного, что ближе располагается, туда

и ходим, прицениваемся, учитываем скидки и акции, покупаем там продукты на каждый день и про запас.

А как было раньше?

Ушли в прошлое те времена, когда наши дедушки и бабушки, папы и мамы запасались на зиму основными продуктами питания: картошкой и капустой, свеклой и луком, а ещё солили в бочках огурцы, помидоры зелёные и красные, капусту, грибы, а ещё и бруснику и яблоки, покупали по 5 мешков картошки на зиму, чтобы хватало до первого урожая.

И всё это хранили в погребе или подвалах многоэтажек. Было такое.

Создание запасов придавало семье уверенности в том, что если есть запасы, - значит не пропадём и дети голодными не останутся. Было что и с чем сравнивать.

А как сейчас?

А сейчас в больших городах запасы не делают, выручают супермаркеты, да и хранить запасы негде. А вот в маленьких городах, сёлах и деревнях без запасов никак не обойтись.

А нас, горожан, иногда нас вынуждают это делать сообщениями о предстоящем подорожании тех или иных продуктов. Некоторые, поддаваясь тревоге так и делают запасы.

А некоторые до сих пор делают "закатки", солят капусту и огурцы в банках, варят варенье. Иногда покупают про запас консервы, сахар, соль, спички...

15 самых полезных продуктов для россиян

Вообще-то, по утверждению знающих людей, самыми полезными продуктами являются те, что выращивают в той местности, где живёшь.

Считается, что эти растения, овощи, ягоды и фрукты имеют полный набор витаминов, микроэлементов и минеральных веществ необходимых для человека, чтобы быть здоровым.

Наверное, так и было до тех пор, пока люди занимались натуральным хозяйством. Сейчас другие времена, да и люди давно уже обмениваются продуктами из разных мест. Вот список самых полезных продуктов для россиян по мнению

kp.ru/health

ЯБЛОКИ -снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Даже шутка была такая: тому, кто съедает яблоко в день доктора не нужны.

ЛЬНЯНОЕ СЕМЯ - способствует хорошему состоянию кожи и волос, снижают риск ССС.

МОРКОВЬ- источник витамина А

ПОМИДОРЫ -источник витаминов С и К, группы В, микроэлементов, способствуют сохранению зрения.

ЯГОДЫ - профилактика многих болезней, в т. ч. болезни Альцгеймера, Паркинсона, диабета, ИБС. Улучшают память, замедляют старение и развитие онкозаболеваний.

КАПУСТА - профилактика диабета, ССС, в квашеном виде - неоценимый источник витамина С.

РЫБА - источник витаминов ми микроэлементов, особенно сельдь, сардины и скумбрия. Два раза в неделю - достаточно.

БОБОВЫЕ - горох, фасоль - энергетики и пища для мозга.

ГРИБЫ -иммуностимуляторы, нормализуют давление и холестирин, помогают лечить ОРВИ.

ОРЕХИ - особенно грецкие и миндаль хороши как источник полезных веществ.

СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ -укрепляет нервную и СС системы, улучшают обмен веществ.

ГРАНАТ -гранатовый сок предотвращает образование тромбов, повышает гемоглобин и замедляет процессы старения.

ЛУК - полезен при низком давлении, не теряет своих свойств даже при обработке.

ОЛИВКОВОЕ МАСЛО- полезно при расстройстве пищеварения, заболеваниях печени и жёлчного пузыря.

КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ - улучшают микрофлору кишечника, источник кальция.

Что ещё можно добаить к этому списку? Я бы добавила ещё мёд, свеклу, цитрусовые. А вы?

Скажи мне, что ты ешь...

У вас бывает такое, что возникает непреодолимое желание съесть чего-нибудь вкусненького? Это чувство нельзя игнорировать. Оказывается, это связано с каким-то неблагополучием в организме.

Например, считается (не подтверждено), что

-тяга к лимонам - проблемы с печенью и жёлчным пузырём,

-к капусте - неполадки с кишечником,

-к маслинам и оливкам - щитовидная железа,

-к мороженому - недостаток кальция и аминокислот,

-к яблокам без меры - повышенный уровень холестерина, аритмия

Вредно ли есть на ночь?

Вредно, но очень вкусно (шутка).

Если это ужин в то время, когда вся семья после трудового дня собирается за одним столом - это традиция, ведь "место встречи изменить нельзя".

Ночью работа ЖКТ замедляется, но организм приспосабливается, подстраивается под ритмы сна и бодрствования. Это нормально для здоровых людей.

Но кто-то придерживается и своих правил, не ест после 6-ти вечера или пьёт на ночь стакан кефира. Если утром встаётся легко, нет "мешков" под глазами и самочувствие прерасное - значит так и надо. А вот, если после позднего ужина утром настроение не "айс" - тогда надо поэкспериментировать, а может и вовсе "ужин отдать врагу"?

Постскриптум

Ешьте когда хотите, лишь бы всё было на здоровье!

Вот даже нечего добавить к уже сказанному!

А я, социальный психолог Сызранова Людмила Андреевна, желаю вам доброго здоровья, душевного тепла за круглым столом, достатка в доме и приятного аппетита!

источники

*Размышления автора

*www.kp.ru 6-13 cентября 2012 с. 13

*Фото заставки - https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fkartinkin.net%2F62423-ovoschnaja-korzina.html&psig=AOvVaw07uDRkFIbUzbcd4E9X6tar&ust=1673978437131000&source=images&cd=vfe&ved=0CBAQjhxqFwoTCJjkxuPVzPwCFQAAAAAdAAAAABAE

*Видео - https://www.youtube.com/@podsily

*Фото - https://dzen.ru/krutart

Фото принадлежат правообладателям и служат для украшения текста публикации