Тыквенные семечки — это съедобные семена, находящиеся внутри тыквы. Овальной формы, светло-зеленого цвета, при высушивании становятся белыми, имеют ароматный, слегка сладковатый вкус и хрустящую консистенцию.
Хотя иногда их ошибочно считают отходами, они чрезвычайно вкусны и могут использоваться для ароматизации салатов или выпечки.
Помимо того, что их собирают изнутри тыквы во время ее обработки, их также можно купить готовыми к употреблению в супермаркетах.
Включение их в свой рацион настоятельно рекомендуется, учитывая, что тыквенные семечки не только вкусны, но и приносят много пользы для здоровья.
Пищевая ценность
Количество заездов: 160
Углеводы: 3 грамма
Белок: 8,6 г
Жир: 14 грамм
Клетчатка: 1,7 грамма
Марганец: 56% суточной нормы.
Медь: 42% суточной нормы.
Магний: 40% суточной нормы
Фосфор: 28% суточной нормы.
Цинк: 20% суточной нормы
Железо: 14% суточной потребности
Польза тыквенных семечек
Они улучшают здоровье простаты и мочевого пузыря.
Они могут улучшить здоровье сердца и костей
Они могут снизить уровень сахара в крови
Они поддерживают пищеварительную систему
Они могут повысить эффективность мужской репродуктивной системы.
Они помогают лучше спать
Их легко добавить в свой рацион.
Они улучшают здоровье простаты и мочевого пузыря.
Семена тыквы могут помочь облегчить симптомы доброкачественной гиперплазии предстательной железы, состояния, при котором предстательная железа увеличивается, вызывая проблемы с мочеиспусканием.
В исследовании 2021 года было показано, что употребление масла из семян тыквы уменьшает симптомы и улучшает качество жизни у 73 человек с этим заболеванием.
Потребление тыквенных семечек также помогает лечить симптомы гиперактивного мочевого пузыря и улучшает функцию мочеиспускания.
Они могут улучшить здоровье сердца и костей
Семена тыквы являются хорошим источником антиоксидантов, магния, цинка и ненасыщенных жиров, которые помогают поддерживать здоровье сердца.
В частности, масло семян тыквы может снизить кровяное давление и уровень холестерина, два основных фактора риска развития сердечных заболеваний. Кроме того, добавки с маслом семян тыквы могут снизить диастолическое артериальное давление примерно на 7% и повысить уровень хорошего холестерина ЛПВП на 16%
у женщин в период менопаузы.
Благодаря высокому содержанию магния тыквенные семечки также помогают поддерживать здоровье костей.
Они поддерживают пищеварительную систему
Семена тыквы являются отличным источником клетчатки, чрезвычайно полезных для организма элементов, поскольку они способны улучшить пищеварение и снизить риск развития сердечных заболеваний, диабета 2 типа и ожирения.
Они могут повысить эффективность мужской репродуктивной системы.
Низкий уровень цинка связан со снижением качества спермы и повышенным риском бесплодия у мужчин, а поскольку тыквенные семечки являются богатым источником этого элемента, они могут, наоборот, улучшать качество спермы.
Кроме того, будучи богатыми антиоксидантами и другими питательными веществами, тыквенные семечки могут помочь поддерживать нормальный уровень тестостерона и улучшить мужское репродуктивное здоровье.
Они помогают лучше спать
Тыквенные семечки являются естественным источником триптофана, аминокислоты, способствующей сну.
Магний, присутствующий в больших количествах, также связан с улучшением качества сна и сокращением времени, необходимого для засыпания у пожилых людей с бессонницей.
Их легко добавить в свой рацион.
Еще одна причина ввести тыквенные семечки в свой рацион – их чрезвычайная универсальность.
Будучи маленькими и хрустящими, их можно есть отдельно в качестве закуски, сырыми или приготовленными, солеными или несолеными.
Их также можно добавлять в смузи, греческий йогурт и фрукты на завтрак или добавлять в салаты, супы или каши.
Наконец, также можно включать эти семена в смеси хлебобулочных изделий, таких как хлеб, фокачча или сладости.
44.8к
