Оригинальный рецепт картофеля по-французски

Ингредиенты:

2 кг. молодого картофеля

1/4 стакана сливочного масла

2 зубчика чеснока, рубленые

1/4 стакана измельченной свежей петрушки

1/2 чайной ложки сушеного тимьяна

Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Промойте и почистите картофель, а затем положите его в большую кастрюлю.

2. Наполните кастрюлю водой так, чтобы она покрывала картофель, и добавьте щепотку соли.

3. Доведите воду до кипения на среднем огне, а затем уменьшите огонь до средне-низкого. Варите картофель в течение 20-25 минут или пока он не станет мягким, если проткнуть его вилкой.

4. Слейте воду с картофеля и положите его в большую миску.

5. В отдельной кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и готовьте 1-2 минуты или до появления аромата.

6. Полейте чесночным маслом картофель в миске и аккуратно перемешайте.

7. Посыпьте картофель рубленой петрушкой, тимьяном, солью и перцем и снова перемешайте.

8. Подавайте картофель по-французски сразу же, по желанию украсив свежей петрушкой.

9. Наслаждайтесь вкусным и ароматным картофелем по-французски! :)