Мы все знаем, что растущим детям нужны овощи, но их бывает трудно убедить! Мы попросили эксперта-диетолога выбрать пять лучших овощей для включения в рацион ребенка, и результаты могут вас удивить.
Правильное питание важно для детей всех возрастов, и ключевым моментом является раннее введение здорового и разнообразного питания. Овощи играют важную роль, но с чего следует начать и чем один овощ лучше другого? Наш эксперт рекомендует включить в свой рацион следующие пять, чтобы обеспечить хороший баланс питательных веществ.
1. Авокадо
Авокадо, богатое витаминами С, Е и В-6, является прекрасным овощем, который можно предложить вашим детям. Они богаты полезными жирами, в том числе омега-3, которые необходимы для развития мозга. Они также являются отличным источником фолиевой кислоты, которая необходима для производства красных и белых клеток в костном мозге и играет важную роль в расщеплении углеводов на энергию. Важно отметить, что они необходимы в периоды быстрого роста в младенчестве, подростковом возрасте и во время беременности.
2. Сладкий картофель
Сладкий картофель не только яркого цвета, который любят дети, но и богат питательными веществами. Богатый витаминами С, В 6 и медью, сладкий картофель соответствует своему названию и обладает естественным сладким вкусом, который можно усилить при обжаривании. Витамин С играет очень важную роль в организме, поскольку он поддерживает здоровье кожи, играет важную роль в иммунной функции и помогает усваивать железо. Есть также некоторые доказательства того, что регулярные высокие дозы (1 г в день) могут сократить продолжительность простуды у детей на 13%. Витамин В 6 играет важную роль в когнитивном развитии, иммунной функции и образование гемоглобина. Медь также играет важную роль в усвоении железа, заживлении ран и иммунной системе.
3. Помидоры черри
Помидоры черри отлично подходят в качестве закуски для малышей или для включения в рацион. Они богаты антиоксидантом ликопином, который, как известно, снижает риск развития рака легких, желудка и простаты в дополнение к сердечно-сосудистому риску. Они также являются хорошим источником клетчатки и могут помочь вашему ребенку достичь ежедневной потребности в клетчатке.
4. Морковь для малышей
Морковь, сладкая и богатая клетчаткой, является отличным источником витамина А и бета-каротина. Витамин А жизненно важен для зрения, поскольку он входит в состав белка, который поглощает свет в глазу. Он также поддерживает рост клеток и необходим для работы сердца, легких и почек. Бета-каротин - это антиоксидант, который превращается в витамин А. Широко распространено мнение, что бета-каротин играет решающую роль в борьбе с вредными свободными радикалами в организме.
5. Горох
Скромный горошек часто недооценивают, однако в свежем или замороженном виде в нем столько полезных веществ, что он пойдет на пользу любому ребенку. Горох - отличный источник витаминов С, К, фолиевой кислоты и клетчатки. Горох является питательным напитком и полезен для здоровья ваших детей. Они помогают поддерживать здоровье глаз, мозга и костей.
Источник: https://www.bbcgoodfood.com/howto/guide/top-5-vegetables-your-child-should-eat
