Кето-хлеб — это хлеб с низким содержанием углеводов, который не содержит тяжелых цельнозерновых и цельнозерновых продуктов

Ингредиенты:

1. 1/2 стакана миндальной муки

2. 1/4 стакана кокосовой муки

3. 3 столовые ложки порошка шелухи подорожника

4. 1 чайная ложка разрыхлителя

5. 1/2 чайной ложки соли

6. 6 больших яиц

7. 1/4 стакана растопленного сливочного или кокосового масла

8. 1/4 стакана воды

Инструкции:

Разогрейте духовку до 350°F (175°C).

В большой миске смешайте миндальную муку, кокосовую муку, порошок шелухи подорожника, разрыхлитель и соль.

В отдельной миске взбейте яйца, растопленное масло или кокосовое масло и воду.

Добавьте влажные ингредиенты к сухим ингредиентам и перемешайте до образования жидкого теста.

Вылейте тесто в смазанную маслом форму размером 9x5 дюймов.

Выпекайте 30-40 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.

Примечание: по этому рецепту получается хлеб с низким содержанием углеводов, без глютена и без зерна, который подходит для тех, кто придерживается кетогенной диеты. Текстура хлеба может немного отличаться от традиционного пшеничного хлеба, но он по-прежнему вкусный и сытный. Вы также можете поэкспериментировать, добавляя в тесто различные травы, специи и сыр для изменения вкуса.