Готовлю домашнюю шаурму с курицей и морковью по-корейски - супер вкусно. Берите на заметку

Здравствуйте. Сегодня я предлагаю Вам вкусный и быстрый рецепт приготовления шаурмы.

Для начинки я выбрала курицу с морковкой по-корейски. На мой вкус - это удачное сочетание.

Приступим к приготовлению

Для этого нам понадобится:

лаваш (армянский)-1 шт,

куриный окорочок - 1 шт,

капуста - 75 гр,

маринованный огурец - 1 шт,

морковь по-корейски - 50 гр,

лист салата - 2 шт,

репчатый лук - 20 гр,

растительное масло - 0,5 ст.л,

майонез - 1 ст.л,

кетчуп - 1 ст.л,

зелень, соль, специи по вкусу.

Как приготовить

1. Для начала необходимо промыть окорочок и снять с него шкуру. Отделить мясо от костей и нарезать брусочками.

2. Мясо необходимо посолить и добавить приправу по вкусу. Разогреваем сковороду, выкладываем мясо и обжариваем периодически перемешивая. Не стоит его слишком зажаривать, чтобы курица не стала жесткой и сухой.

3. Кетчуп и майонез перемешиваем до однородности соуса.

4. Далее берём кусочек сочной и свежей капусты. Мелко нарезаем и добавляем соль по вкусу. Капусту необходимо слегка перетереть руками, чтобы она стала сочной.

5. Очищенный репчатый лук, нарезаем тонкими полукольцами или пёрышками и добавляем его в капусту. Все перемешиваем.

6. Маринованный огурец нарезаем соломкой.

7. Лаваш необходимо разрезать на 2 части. Кухонными ножницами закругляем уголки.

8. Вдоль длинной стороны лаваша, отступая от краёв, выкладываем часть нашего соуса полоской, примерно 1/3 часть лаваша.

9. На соус выкладываем капусту и листья салата, затем обжаренную курицу.

10. Сверху выкладываем огурец и посыпаем зеленью.

11. Далее выкладываем оставшийся соус и морковь по-корейски (её необходимо предварительно отжать от рассола, чтобы лаваш не размочился).

12. Загибаем края лаваша на получившуюся начинку, и плотно заворачиваем в рулет. Сверху его необходимо примять рукой, слегка приплюснув.

13. Поджариваем шаурму на сухой сковороде-гриль (можно на обычной, капнув немного растительного масла) до хрустящей аппетитной корочки.

14. Для удобства можно аккуратно разрезать шаурму на 2 половинки.

15. Всё! Наша вкусная шаурма (или как говорят в Санкт-Петербурге - шаверма) готова!

Приятного Вам аппетита! Делитесь своим мнением от рецепта в комментариях, спасибо!

Рекомендую вкусные рецепты:
Как правильно жарить картошку - открываю свой секрет
Бабушка готовит: яичница "по-царски". Так едят в деревне, вкуснее не бывает
Готовлю рулет из скумбрии - невероятно вкусное и полезное блюдо