Великий «натуральный» обман — Действительно ли «натуральный» лучше?

Я все время это слышу. X лучше, чем Y, потому что это естественно. Он не полон химикатов. Это травяной. Это не искусственно.

Знаете, что еще естественно? Рак. Бактерии. Вирус полиомиелита. Цунами. Массовые вымирания. Малярия. Яды. Стихийные бедствия.

Почему мы так верим природе, когда на самом деле природа нас совсем не любит? Природа некрасива. В глуши выживает только сильнейший. Мы смотрим одни и те же документальные фильмы? Те, где слабую газель съедает лев, те, где животные умирают от жажды, болезней, голода. Те, где падальщики просто ждут, когда ты умрешь, чтобы съесть твой гниющий труп.

Человеческая изобретательность — это то, что позволяет нам наблюдать и понимать законы природы, а затем нарушать их. Человеческая организация, создание цивилизаций и технологий, которые заставляют нас жить дольше, безопаснее и в более справедливой среде, — все это не «естественно».

Слово «естественный» часто используется группами, преследующими моральные цели. Например, его используют, чтобы заявить, что люди другой сексуальной ориентации «неестественны». Подобно слову «нормальный», «естественный» имеет тенденцию быть нагруженным термином с положительными коннотациями. Но должно ли это быть на самом деле?

Что вообще значит натуральный?

Определение естественного является первой причиной для беспокойства.

Если определить природу как «законы, управляющие физическим миром», то все, что мы делаем как люди, является «естественным», потому что мы являемся частью вселенной. Наши действия — результат того, что «природа» сделала нас такими.

Однако если мы определим природу как:

Явления физического мира в совокупности, включая растения, животных, ландшафт и другие особенности и продукты земли, в отличие от людей или человеческих творений.

-Оксфордский словарь

Тогда то, как мы живем сегодня, является почти полностью искусственной конструкцией. Если мы определяем как природу все, что не создано и не затронуто человеком, то вы, читая эту статью в Интернете, по своей сути неестественны.

Давайте воспользуемся вторым определением природы. То, что нетронуто людьми. Действительно ли вещи, которые являются «естественными» в соответствии с этим определением, лучше?

Возможно, вы слышали о ботулиническом токсине — веществе, вырабатываемом некоторыми бактериями. Ботулинический токсин, согласно нашему определению, на 100% натуральный. Тем не менее, это одно из самых ядовитых веществ, известных человеку. Это смехотворно ядовито. Нанограммы вещества смертельно опасны.

В природе есть много вещей, которые полезны для вас. Есть много синтетических веществ, которые полезны для вас. Есть также много естественных вещей, которые ужасны для вас, и много искусственных вещей, которые тоже довольно плохи.

Это означает, что является ли что-то естественным или нет, это совершенно бесполезная информация для оценки его вреда или пользы. Мы должны судить обо всех вещах в каждом конкретном случае, независимо от того, откуда они исходят.

Из этого также следует, что невозможно использовать природу в качестве основы для морального суждения. Естественные вещи не обязательно морально хороши. Мораль — это человеческая конструкция: природа не имеет врожденной морали. Смерть, болезни, массовые вымирания. Они просто есть. Вы не можете приписать им произвольную мораль.

Молекула есть молекула

Возьмите две молекулы воды. Каждая образована связями двух атомов водорода с одним атомом кислорода. Н 2 О. Одна из этих молекул была взята из океана, а другая создана в лаборатории.

А теперь перетасуйте их, чтобы вы не знали, что есть что. Можно ли определить происхождение каждой молекулы? Неа. Потому что молекулы одного и того же вещества идентичны. Молекулы не хранят информацию о том, где они были.

Если растительное лекарство содержит то же вещество, что и синтетическое лекарство, то это вещество идентично в обоих.

Многие из этих «натуральных» средств продаются как лучшие для вас, потому что они получены прямо из растения. Нет модификации человека.

Но иногда человеческая модификация полезна. Растения состоят из большого количества химических веществ. Травяное лекарство, приготовленное из растения, может содержать много нужного вам вещества, но оно также будет содержать много других потенциально вредных химических веществ.

Например, канцерогены в табачном дыме включают химические вещества, присутствующие в табачном листе. Как бы некоторые табачные компании ни пытались заставить вас поверить, что их сигареты лучше, потому что их табак «полностью натуральный», они все же содержат все химические вещества, произведенные табачной фабрикой. (Можно, однако, возразить, что заворачивать молотый табак в бумагу и поджигать его «неестественно»).

Аспирин — это лекарство, полученное из салициловой кислоты (которая содержится в коре ивы). Салициловая кислота эстерифицируется в аспирин, что делает ее менее кислотной, а также более сильнодействующим лекарством. В этом случае человеческая модификация очень полезна. Мы берем природное, очень полезное химическое вещество и делаем его безопаснее и лучше. В этом случае искусственный состав намного лучше природного.

Хирургия, кардиостимуляторы, замена тазобедренного сустава, кохлеарные имплантаты и т. д. — все это искусственные медицинские достижения, которые позволяют многим из нас жить дольше и лучше, чем это было бы возможно в природе.

Хемофобия

Кроме того, что делать тем, кто не хочет фтора в воде, потому что это «химия»? Все есть химия. Вода – это химическое вещество. Воздух, которым мы дышим, представляет собой смесь азота, кислорода, аргона и других газов, которые являются химическими веществами. Каждое отдельное вещество во всей вселенной является химическим веществом по определению.

Есть вполне веская причина, по которой мы добавляем фтор в питьевую воду (этот процесс называется фторированием воды): чтобы предотвратить кариес. Имеются существенные доказательства, подтверждающие его использование для снижения частоты кариеса. Мы также должны помнить, что в питьевой воде уже содержится много минералов и других веществ. В некоторых частях мира, например в Индии, естественные уровни фтора в воде выше, чем те, которые обычно используются при фторировании. Страны, которые когда-то добавляли фтор в воду и больше не добавляют, например, Германия, нашли разные способы справиться с этой проблемой. В Германии 60-70% продаваемой поваренной соли содержат фтор.

Зубная паста также содержит фтор. И это работает!

Почти все, что вы едите, неестественно

Одна из самых больших проблем, с которыми я сталкиваюсь с «естественными» людьми, заключается в том, что они следуют своим убеждениям только настолько, насколько это удобно. В моей воде нет фтора, легко. «Органическая» еда, дорогая, но нетрудно найти. Редко кто идет по-настоящему «естественно» и отказывается от крова, одежды и выращиваемых культур, чтобы вести кочевой образ жизни охотников-собирателей наших предков.

Если мы посмотрим на то, что обычно считается «натуральной» пищей, мы сразу же увидим некоторые проблемы. Свежие продукты, такие как яблоки, бананы, цветная капуста и т. д., — все это сельскохозяйственные культуры. Люди изобрели земледелие.

Выбор, посадка и выращивание продуктов питания являются примерами того, как люди подчиняют природу своей воле. Мало того, в течение четырнадцати тысяч лет или около того, с тех пор как люди изобрели земледелие, мы были заняты генетическими модификациями сельскохозяйственных культур, чтобы они соответствовали нашим потребностям. Пшеница, например, — это всего лишь трава, которая была специально выведена для получения большего количества и более крупных зерен.

Это относится к большинству растений, которые мы едим. Например, все виды яблок являются генетическими клонами. Каждое яблоко Гала было произведено деревьями, которые являются клонами одной яблони. Если бы вы взяли семена различных яблок и посадили их, вы бы получили совсем другие плоды. Чтобы избежать этого, каждая яблоня Гала была привита от другой яблони Гала.

Все бананы сорта Кавендиш (наиболее распространенный вариант) также являются клонами. Бананы были отобраны таким образом, чтобы максимально увеличить количество мякоти внутри. Дикий, некультивируемый банан выглядит как на картинке ниже. Полный крупных твердых семян. Если вы едите банан, вы едите генетически модифицированный клон.

Одомашнивание животных и растений путем искусственного отбора, согласно нашему второму определению, не является естественным. Люди уже очень давно подрывают естественный отбор для своих нужд.

Домашние животные, такие как собаки и кошки, также подвергались селекционному разведению. Кошки и собаки, живущие дома, — это не «естественное» положение вещей. Если у вас есть домашний питомец, вы определенно ведете себя неестественно.

Если бы вы действительно хотели прожить свою жизнь «наедине с природой», живя так, чтобы сторониться любого человеческого творения, вам пришлось бы жить как пещерный человек. Вы не сможете есть большую часть того, что мы едим сегодня, вы не сможете носить одежду или иметь доступ к современной медицине.

Натуральное не значит хорошее, но и не значит плохое

Мы должны оценивать вещи в каждом конкретном случае, используя научные данные, а не эмоциональную реакцию. Скрывать вещи, которые нам не нравятся или которые мы не понимаем, как искусственные и, следовательно, морально неправильные, контрпродуктивно.

«Естественный» не имеет четкого определения. Но даже если мы предположим, что на самом деле можем классифицировать вещи как «естественные» и «неестественные», нет никакого способа присвоить им моральную ценность. Ценность чего-либо не зависит от его «естественного» статуса.

Так что в следующий раз, когда кто-то попытается продать вам «натуральное» лекарство, сначала убедитесь, что вы провели некоторое исследование.