Новая Зеландия и традиционное блюдо

Новая Зеландия - это невероятно красивая страна, знаменитая своими живописными пейзажами, удивительными животными и удивительным процессом фермерского хозяйства. Новозеландская кухня - это удивительный мешок, сочетающий вкусы, различные народы, культуры, религию, язык.

Одно из самых известных традиционных блюд - "Hangi" которое было и остаётся популярным среди народа маори Новой Зеландии. Ханги - блюдо, которое готовится в земле с использованием нагретых камней и покрыто землёй для улавливания пара. Ингредиенты включают мясо, такое как свинина или баранина, картофель, кумара (сладкий картофель), морковь и другие овощи. Все эти ингредиенты помещаются в матерчатый мешок и опускаются в яму, которая была выстлана нагретыми камнями. Затем все блюдо покрывается землёй для улавливания пара и готовится в течение нескольких часов.