Кето грецкий орех (хлеб Spice Loa)

ОБЩЕЕ ВРЕМЯ:

1 час

ЗА ПОРЦИЮ:

109 калорий, 3 г белки, 2 г углеводов, 10 г жиров

ИНГРЕДИЕНТЫ

56/ стакана / г кокосовой муки

1 столовая ложка разрыхлителя

1 столовая ложка порошка шелухи подорожника

1/2 столовой ложки морской соли

5 крупных яиц

2 столовые ложки сливочного масла, растопленного и охлажденного

60/ стакана / мл оливкового масла

1 ч.л. корицы

1/2 чайной ложки имбиря

1/4 чайной ложки кардамона

1 стакан / 150 г поджаренных грецких орехов, измельченных

118/ стакана / мл кипятка

МАРШРУТЫ:

Разогреть духовку до 350 градусов F / 177 градусов C.

В миске смешайте кокосовую муку, разрыхлитель, порошок шелухи подорожника и морскую соль.

Добавьте яйца, сливочное и оливковое масло. Перемешать, чтобы соединить. Добавьте корицу, имбирь, кардамон и поджаренные грецкие орехи. Перемешайте до полного впитывания.

Добавьте половину горячей воды и перемешивайте, пока вся вода не впитается. Добавьте оставшуюся воду и снова перемешайте, пока вся вода не впитается. Дайте тесту отдохнуть 5 минут.

Выровняйте противень пергаментом и слегка посыпьте кокосовой мукой.

Переложить тесто на подстилку с пергаментной подкладкой. Посыпьте верхнюю часть теста большим количеством кокосовой муки. Сформируйте тесто в прямоугольную форму, размером около 12 х 3 дюймов. Сделайте несколько полдюймовых глубоких ломтиков поверх теста.

Выпекайте от 35 до 45 минут, пока хлеб не станет твердым и равномерно подрумяненным.

Приглашаем вас в наше сообщество ВК - https://vk.com/public201190206 . Там мы публикуем еще больше постов о полезном питании.