Кето-блинчики из кокосовой муки. 4,9 грамма усваиваемых углеводов.

Блинчики из кокосовой муки станут вкусным началом вашего дня. Полезные жиры и низкоуглеводная кокосовая мука смешиваются вместе, чтобы получились идеально пышные и вкусные блинчики, готовые к вашим любимым начинкам.

Вы захотите попробовать блинчики из кокосовой муки, если у вас нет под рукой миндальной муки или если вам просто нужно быстро утолить тягу к блинчикам.

РЕЦЕПТ КЕТО-БЛИНЧИКОВ ИЗ КОКОСОВОЙ МУКИ

Кокосовая мука впитывает много влаги, поэтому в состав этих блинчиков из кокосовой муки входит множество ингредиентов, добавляющих влаги, в том числе кокосовые сливки и яйца. Вы также можете добавить в тесто подсластитель эритритом (заменитель сахара), если предпочитаете сладкие блинчики — они все равно получатся влажными и пышными.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1/2 чашки (50 г) кокосовой муки
• 1/2 чайной ложки пищевой соды
• 2 столовые ложки растопленного кокосового масла
• 4 яйца
• 1 чайная ложка ванили
• 1/2 чайной ложки корицы
• 1/2 чашки кокосовых сливок (густая часть консервированных кокосовых сливок, несладкая)
• 1/2 чашки миндального молока, несладкого
• 1/4 чайной ложки соли
• Топленое или кокосовое масло для приготовления

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. В блендер добавьте все ингредиенты, кроме топленого масла, и взбивайте до получения однородной массы, при необходимости соскабливая края.

2. Разогрейте сковороду среднего размера (24-26 см) на среднем огне, затем добавьте достаточно топленого масла, чтобы покрыть сковороду. Когда сковорода нагреется, вылейте на сковороду примерно 1/2 стакана жидкого теста. Готовьте тесто до золотистого цвета с одной стороны, затем переверните и продолжайте готовить до золотистого цвета с другой стороны (обратите внимание: более толстые блинчики готовятся дольше). Отложите в сторону и продолжайте готовить, пока не останется жидкого теста.

3. Подавайте блинчики из кокосовой муки горячими с ягодами или вашими любимыми кето-начинками.

Количество порций: 3

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ОДНУ ПОРЦИЮ

• Калорий: 244
• Жирность: 23 г
• Насыщенный жир: 19,1 г
• Холестерин: 123 мг
• Углеводы: 4,9 г
• Клетчатка: 2,7 г
• Сахар: 1,5 г
• Чистые углеводы: 2,2 г
• Белок: 5,5 г
• Кальций: 112 мг
• Железо: 1 мг
• Калий: 121 мг

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!