Когда на улице ненастье, и не охото выходить, то чашка чая - просто счастье …. а это счастье можно пить…. Все про Чай и хорошие рецепты

Чай является природным растением и требует к себе большого внимания и соответствующих условий. Поэтому, самые подходящие места для его развития является местность склонов и гор.

Дело в том, что в таких местах очень хорошая экология, которая наполнена увлажненной почвой и самым чистым воздухом, но имеют еще большое количество солнечного света. Все эти факторы оказывают большое внимание чайным листам и делают их ценными, так как обогащают чайное растение полезными веществами.

Чайные растения являются самыми ценными и дорогими в том случае, когда они растут по сути на самых высоких поверхностях и именно там листья обогащаются большой концентрацией эфирных масел.

Чайное растение не является обычной травой, которая вырастает за короткое время, оно в реальности созревает более двух лет. Поэтому урожай собери только после определенного времени, а чтобы чайные ростки дали семена, в этом случае люди ждут от 5 до 13 лет.

Чайная культура является очень древней, а ее формирование очень длительное время было замечено именно в Китае, где на это ушло более тысячи лет.

Чайные традиции смешивают в себе мораль, этику и масштабную философию, где человек занимается развитием ума, наслаждением жизнью и познает радость духа.

С далекой древности Чай являлся символом справедливости, душевной радости и уважения к другим людям.

Каждый человек пьет Чай по своему, но самым главным принципом является - употребление этого напитка в горячем виде, потому что после его заваривания антиоксиданты и эфирные масла очень быстро придаются окислению. Поэтому, не надо тянуть время пока он остынет, в виду того, что питательны веществ стает все меньше и меньше.

Кроме того, не надо пить крепкий чай, так как это плохо влияет на работу человеческого желудка - в частности, норма чая у китайцев в день - это не более 15 грамм.

Не стоит употреблять чай перед самой едой и сразу после еды - в первом случае он отбивает аппетит, а во втором создает дискомфорт в пищеварении.

Некоторые люди совершают ошибку с чаем, заревая им лекарства - его свойства блокируют лечебные свойства препаратов.

Перед тем как чай попадает в производство, его дегустирует специальный человек, профессия которого называется - титестер.

В его обязанности входит изучение чайных листьев на их качество и готовность, где он тщательно контролирует плотность, оттенок и саму ломкость. А после того, как он изучит запах чайных листьев - ему заваривают их для дегустации, а в этом процессе титестер проверяет вкус, яркость, запах и цвет. Однако, самое интересное то, что эти люди в силу своей профессии могут определить где выращивали, выявить сорт, место хранения и сезон сбора.

Качество и сорт чая полностью зависит от решения людей, которые работают по этой профессии.

Для заваривания Чая надо использовать чайник именно из фарфора, потому что этот материал сам по себе самый чистый в экологическом плане и химически не взаимодействует с частицами чая, но самое главное он не пропитывается запахом.

Также, фарфор не капризный к стиранию - все остатки чая хорошо смываются.

Фарфоровый чайник должен быть маленьким, потому что в больших накапливается очень большое количество тёпла и они перегреваются, в последствии чай теряет свой цвет и вкус.

У чайника есть крышка, но она должна иметь в себе отверстие, для того, чтобы напиток дышал.

Мало кто обращает внимание на людей, а именно на то, как они пьют чай - в этом можно определить их социальный статус.

Если человек наливает в посуду сначала молоко, а потом чай - то скорее всего он относится к низким социальным слоям. Дело в том, что в древности, люди из низких социальных слоев пользовались фарфоровой посудой низкого качества, которая трескалась от горячего чая.

Чай из Грейпфрута очень хорош в холодные зимние периоды, потому что укрепляет иммунитет, а для приготовления напитка используйте черный или зеленый чаи.

Освободите грейпфрут от кожуры и разрежьте, но обязательно уберите пленку. Не вздумайте его пропускать через терку, так как будет очень неприятная горечь.

Выложите его в чайник, затем чай и сахар и залейте кипятком, потом закрываем крышку. Выдерживаем 9 минут и пьем.

Недавно пробовал очень вкусный чай, рецептом которого хочу поделиться в этой публикации.

Нарезаем пластинками яблоко и укладываем в чайник, а затем добавляем все ингредиенты. Заливаем кипятком и настаиваем 7 минут.