Кокосовые блины со свежей клубникой

ОБЩЕЕ ВРЕМЯ:

30 минут

ЗА ПОРЦИЮ:

194 калории, 6 г белки, 4 г углеводов, 17 г жиров

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 яйца

2 столовые ложки кокосового масла

1/4 стакана / 59 мл несладкого миндального молока

1/2 чайной ложки морской соли

1/2 чайной ложки ванильного экстракта

1/2 стакана / 120 мл тяжелых сливок, охлажденных

2 ч.л. подсластителя плодов монаха

1 стакан / 200 г свежей клубники, удалены стебли

МАРШРУТЫ:

Смешайте яйца, кокосовое масло, миндальное молоко, соль и ваниль вместе, чтобы получить тесто.

Нагрейте антипригарную 6-дюймовую яичную кастрюлю на среднем огне в течение 2 минут. Опрыскивайте кулинарным спреем. Отмерьте / стакана порций теста и вылейте одну в кастрюлю. Переместите кастрюлю, чтобы покрыть ее смесью. Смесь быстро сварится с первой стороны. Переверните термостойким шпателем или быстрым движением запястья.

Повторите для четырех блинчиков. Выложить приготовленные блинчики на тарелку.

Взбейте густые сливки до тех пор, пока они не начнут загустевать. Как только он не станет жидким, добавьте подсластитель и продолжайте смешивать, пока сливки не станут густыми.

Удалите стебли с клубники и разрежьте их на четвертинки.

Сложите каждый блинчик пополам дважды, чтобы он был клиновидным, и сверху блины со сливками и клубникой.

Приглашаем вас в наше сообщество ВК - https://vk.com/public201190206 . Там мы публикуем еще больше постов о полезном питании.