Главный продукт, приводящий к старению организма

Сахар вызывает зависимость, поражает все системы организма. Сахар может привести к старению организма, потому что он искажает баланс важных питательных веществ и повышает уровень глюкозы в крови. Длительное избыточное потребление сахара может привести к проблемам со здоровьем, включая увеличение уровня инсулина, повышение риска сердечно-сосудистых заболеваний, проблемы с поддержанием веса и даже повреждение клеток при длительном избыточном потреблении.

Сахар может привести к повреждению ДНК клетки на нескольких уровнях. Он может вызывать появление альтернативных баз, изменять структуру ДНК и интерферировать с процессом ремонта ДНК. Молекулы сахара могут соединяться с ДНК и создавать мосты между двумя дугами ДНК, приводя к интерференции с процессом репликации. Кроме того, из-за повышенного уровня глюкозы в крови может появиться свободные радикалы, которые приводят к повреждению ДНК.

Также стоит отметить, что все быстрые углеводы (хлеб, картофель, каши, выпечка, макароны и др.) в организме, под действием ферментов, разлагаются на простые сахара, которые оказывают разрушительное воздействие на организм. Сахар приводит к онкологии и питает раковые клетки. Кроме того сахара гликируют все нутриенты и питательные вещества в организме, многие витамины, микроэлементы не доходят до клетки. И главное: сахара гликируют гемоглобин, главный переносчик кислорода нашим клеткам. Наши клетки испытывают кислородное голодание. Исследование гликированного гемоглобина используется обычно для оценки качества лечения диабета за три предшествующих месяца.