Авокадо, лайм и свежий кориандр на тосте

Сегодня начинаем серию статей "10 рецептов здорового завтрака, которые помогут начать день!"

Ищете вдохновение для здорового завтрака? Вот наши 10 лучших идей для здорового завтрака, и каждый найдет что-то для себя! (Все рецепты предназначены для одного человека, за исключением нашего бананового хлеба, и все они могут быть легко изменены, если вы едите с семьей или друзьями.

1. Авокадо, лайм и свежий кориандр на тосте

Раздавленный авокадо, безусловно, получил свою долю славы, поскольку несколько лет назад он стал едой момента и остается неизменным фаворитом. Выполните поиск в Instagram**** по запросу #smashedavo, и вы найдете более 155 000 завидных фотографий этого восхитительного зеленого фрукта (да, авокадо технически является фруктом, а не овощем!), который используется в рецептах.

Авокадо богат витаминами и минералами, которые поддерживают здоровое тело, а также является хорошим источником омега-3 жирных кислот — полезных жиров, поддерживающих здоровье сердца. Однако они довольно калорийны, поэтому, если вы считаете калории, ограничьте их до одного-двух в неделю.

Мы добавили дольку лайма для пикантности и щепотку свежего кориандра для аромата. Что касается хлеба, отдавайте предпочтение хлебу из непросеянной муки, а не белому хлебу, так как он более богат питательными веществами и дольше сохраняет чувство сытости, или выбирайте закваску для варианта с низким содержанием глютена.

Ингредиенты:

• 1 небольшой спелый авокадо

• Сок ¼ лайма

• Горсть свежего кориандра, удалить стебли, нарезать

• Тост на ваш выбор

Инструкции:

• Выньте мякоть авокадо и положите в миску

• Раздавите авокадо тыльной стороной вилки до желаемой консистенции

• Смешайте сок лайма

• Покройте тост авокадо и лаймом

• Посыпьте свежим кориандром