Долго думать не пришлось! Провела ревизию холодильника и нашла это....

«КОНВЕРТЫ»

Всем привет! Сегодня решила приготовить «конвертики» из лаваша с начинкой.

У меня оказалось два листа лаваша. Каждый лист поделила на четыре прямоугольника, что бы каждый прямоугольник можно было сложить в конвертик. У меня вышло 8 конвертиков.

Пока готовила (делила лист) конвертики, закипела вода. Промытый рис положила в подсоленную воду. Готовить до готовности. Откинуть на дуршлаг и хорошо промыть холодной водой. Репчатый лук, мелко порезанный, обжариваем в растительном, можно на сливочном, масле до золотистого цвета.

Берем рыбную консервы, какая есть, у меня оказалась «Сардина тихоокеанская (иваси) натуральная». Жидкость, если есть, сливаем, разминаем рыбу вилкой. Мельчить, как фарш, не надо. Смешиваем рис, лук и рыбу. Все – наша начинка готова!

Можно сворачивать наши конвертики.

И конверты наши готовы!. Их 8…

Для обжарки наливаем в сковороду масло. Но, перед тем как положить конвертики мы их окунаем в взбитые куриные яйца. Обжариваем с двух сторон.

Для приготовления «Конвертиков» нам нужно:

Лаваш 2 шт.

Рис 200 гр.

Рыбная консервы 1 банка

Лук репчатый 1 головка

Куриное яйцо 3 шт

Растительное масло 2-3 ст. ложки

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Всем спасибо за просмотр и за лайк. Подписывайтесь на канал «Кулинар и Я».

Бонус

Картофель в мучной панировке

Нам надо: картофель 8 штук

Мука 2 ст. ложки

Соль 1 ст ложка

Время приготовления - 1 час.

1 Картофель хорошенько промываем.

2 В тарелке перемешиваем муку с солью.

3 Мокрые картофелины обваливаем в муке и перекладываем на противень.

4 Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем в течении 45-60 минут.

ссылка на мою статью в паблик

Подробнее ➤