Старая сырная комната отзывает полумягкий сыр Baronet после смерти от листерии

Старая сырная комната

заявила: "Мы тесно сотрудничаем с местным санитарным инспектором по охране окружающей среды и Агентством по пищевым стандартам и будем продолжать это делать.

Как ответственный сыродел, мы регулярно проводим чистку, дезинфекцию и анализ мазков в наших помещениях для изготовления и созревания сыра".

С тех пор как тест показал наличие следов листерии моноцитогенез в "Баронете", мы изменили наш ежемесячный режим тестирования на позитивный, что означает, что мы проверяем каждую партию сыра, прежде чем она покинет нас.

"Ни один из наших других сыров не пострадал от этого".

Сыр продается как в виде небольших отдельных кругляшей, так и в виде колес весом 1 кг, но поскольку он может подаваться в нарезке с прилавка деликатесов, потребители не всегда могут знать, что они приобрели зараженный продукт.

"В случае сомнений потребителям рекомендуется связаться с продавцом, у которого они купили сыр, чтобы выяснить, относится ли приобретенный ими сыр Baronet к партиям, подвергшимся заражению, а пока не употреблять этот продукт", - говорится в сообщении UKHSA.

Тина Поттер, руководитель отдела по инцидентам FSA, сказала: "В связи со вспышкой моноцитоза листерий, связанной с полумягким сыром "Баронет", мы призываем потребителей, подверженных заражению листериями, включая беременных и людей с ослабленной иммунной системой, следовать рекомендациям, содержащимся в объявлениях об отзыве продукции, где подробно описаны все продукты, которые могут представлять риск".

"Мы также просим людей убедиться в том, что пожилые родственники, которые могли приобрести отозванные продукты и которые подвержены особому риску, знают об отзыве и соблюдают рекомендации".