Рецепт Муромского калача

Муромский калач - это традиционное печенье, которое известно с давних времен. Вот рецепт, по которому вы можете приготовить Муромский калач:

Ингредиенты:

• 500 гр муки
• 200 гр сахара
• 1/2 чашки растительного масла

• 2 яйца
• 1/2 ч.л. соды
• 1/2 стакана кислого молока или йогурта
• щепотка соли
• ванильный экстракт

Шаги приготовления:

• Посеять муку и перемешать с содой.

• В другой емкости взбить яйца с сахаром и добавить ванильный экстракт, соль и растительное масло.

• В массу с яйцами постепенно добавить муку, периодически разбивая комки.

• Добавить кислое молоко или йогурт, продолжая месить тесто.

• Тесто должно получиться мягким и эластичным, не липнущим к рукам. Если тесто слишком жидкое, можно постепенно добавлять муку.

• Разделить тесто на несколько равных частей и скатать их в тонкие бруски.

• Сложить бруски в виде кольца, смазать их яйцом и посыпать сахаром.

• Выпекать калачи при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета (около 20-25 минут).

Готовые Муромские калачи можно подавать на стол с чаем или кофе. Приятного аппетита!