Какими полезные вещества содержит сельдь солёная

Сельдь соленая содержит множество полезных веществ, таких как белки, жиры, витамины и минеральные вещества. В частности, сельдь является хорошим источником белка, который необходим для строительства и ремонта тканей, а также для поддержания иммунной функции.

Соленая сельдь также богата жирными кислотами omega-3, которые играют важную роль в поддержании здоровья сердца и сосудов, а также улучшении когнитивных функций и настроения.

Кроме того, сельдь содержит витамин D, который помогает усваивать кальций и фосфор, поддерживая здоровье костей и зубов. Она также содержит витамин А, который важен для здоровья зрения, и витамины группы В, которые необходимы для правильного функционирования нервной системы.

Минеральные вещества, содержащиеся в соленой сельди, включают кальций, железо, магний, калий и цинк, которые необходимы для поддержания здоровья костей, крови и мышц, а также для поддержания иммунной функции и обмена веществ.