Сегодня серенады про брокколи!

Брокколи - это популярный вид капусты, который считается питательным и полезным продуктом. Вот приблизительный витаминно-минеральный состав брокколи в миллиграммах (мг) на 100 грамм продукта:

Витамин C: 89,2 мг

Витамин K: 101,6 мкг

Витамин A: 623 мкг

Витамин B6: 0,175 мг

Витамин B9 (фолиевая кислота): 63 мкг

Витамин E: 0,78 мг

Кальций: 47 мг

Железо: 0,73 мг

Магний: 21 мг

Фосфор: 66 мг

Калий: 316 мг

Натрий: 33 мг

Селен: 2,5 мкг

Цинк: 0,41 мг

Обратите внимание, что точные значения могут варьироваться в зависимости от сорта брокколи, условий выращивания и методов приготовления.

Вот несколько ключевых преимуществ употребления брокколи:

-Богатый источник микроэлементов и витаминов: Брокколи содержит множество важных микроэлементов и витаминов, таких как витамин C, витамин K, витамин A, витамин B6, витамин B9 (фолиевая кислота), витамин E, кальций, железо, магний, фосфор, калий, натрий, селен и цинк.

-Антиоксидантные свойства: Брокколи содержит мощные антиоксиданты, такие как бета-каротин, витамин C и витамин E, которые помогают защищать клетки от повреждений свободными радикалами, которые могут вызвать окислительный стресс и способствовать развитию различных заболеваний.

-Противоопухолевые свойства: Брокколи содержит фитохимические соединения, такие как сульфорафан, индолы и глюкозинолаты, которые могут иметь антираковые свойства и помогать снизить риск развития определенных видов рака, таких как рак молочной железы, рак предстательной железы, рак легких, рак желудка и других раковых заболеваний.

-Поддержка здоровья сердца: Брокколи может способствовать здоровью сердца благодаря своему высокому содержанию антиоксидантов, клетчатки и других питательных веществ, которые могут помогать снизить уровень холестерина, снизить воспаление и поддерживать здоровье сосудов.

-Поддержка здоровья пищеварительной системы: Брокколи является источником клетчатки, которая способствует нормализации пищеварения, поддерживает здоровье кишечника и может снижать риск развития запоров и других заболеваний пищеварительной системы.

-Поддержка иммунной системы: Брокколи содержит витамин C, который

может поддерживать здоровье иммунной системы, укреплять иммунитет и помогать организму бороться с инфекциями.

-Защита зрения: Брокколи содержит бета-каротин и витамин A, которые могут способствовать здоровью глаз, поддерживать нормальное зрение и снижать риск возникновения возрастной связанной с макулой дегенерации и катаракты.

-Регулирование веса: Брокколи является низкокалорийным овощем с высоким содержанием клетчатки, что может помочь в регулировании веса, насытить организм и снизить аппетит.

-Антивоспалительные свойства: Некоторые компоненты брокколи, такие как витамин C, кверцетин и другие фитохимические соединения, обладают антивоспалительными свойствами, которые могут снижать воспаление в организме и снижать риск развития хронических воспалительных заболеваний.

-Поддержка здоровья костей: Брокколи содержит кальций, магний и другие питательные вещества, необходимые для здоровья костей и зубов, и может помогать в поддержании костной массы и снижении риска остеопороза.

Это лишь некоторые из множества полезных свойств брокколи. Регулярное употребление брокколи в рамках сбалансированной и разнообразной диеты может оказывать положительное влияние на здоровье и благополучие организма.