Греческий салат с курицей

Сегодня я хочу поделиться с вами своим любимым рецептом греческого салата с курицей. Это блюдо идеально подходит для летней поры, когда хочется чего-то легкого и освежающего.

Что нам понадобится:

2 грудки курицы

1 огурец

2 помидора

1 сладкий перец

1 красный лук

100 грамм оливок

150 грамм фета сыра

3 столовые ложки оливкового масла

1 столовая ложка лимонного сока

соль и перец по вкусу

Для начала приготовим курицу. Режем ее на небольшие кусочки и обжариваем на сковороде до золотистой корочки. Остужаем.

Далее нарезаем помидоры, огурцы, перец и лук. Смешиваем все овощи в большой миске. Добавляем оливки и нарезанный на кубики фета сыр.

Для заправки салата смешиваем оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Все тщательно перемешиваем.

Последним шагом добавляем охлажденную курицу в миску с овощами. Заливаем заправкой и аккуратно перемешиваем.

Греческий салат с курицей готов! Подаем его в красивой посуде, посыпаем свежей петрушкой и украшаем дольками лимона.

Этот салат получается очень ароматным и сочным. Он идеально подойдет для легкого ужина или обеда. Попробуйте его приготовить и уверен, вы не пожалеете!