Гамбургер по Дюкану – как приготовить

Диета Дюкана — это очень интересный способ питания. С одной стороны, это диета, позволяющая сбросить лишние килограммы, с другой стороны, она очень разнообразна, интересна и позволяет есть блюда, которые не разрешены в других диетах. Таким блюдом является гамбургер, который время от времени хочется съесть каждому.

Необходимые пищевые ингредиенты

Чтобы приготовить гамбургеры, идеально подходящие для диеты, не нужно очень большого количества ингредиентов, но те, что нужны, должны быть свежими и качественными. Наиболее важными из них являются:

* 500 грамм мясного фарша, говядина,

* 8 булочек дюкана,

* салат,

* помидор,

* огурец,

* красный лук,

* перец,

* соль,

* дижонская горчица.

Шаг 1

Поместите мясной фарш в миску. Приправьте солью и перцем. Можно добавить немного молотой паприки или прованских трав, но не слишком много. Перемешайте все вместе.

Шаг второй

Из вымешанного фарша начинаем формировать котлеты. Их размер зависит от размера булочек, они должны свободно помещаться в ней и не сильно выступать по бокам. Подготовленные котлеты обжаривают на сковороде-гриль с двух сторон до приобретения красивого коричневого цвета и запекают внутри.

Шаг третий

Вымойте все овощи. Очистите лук от оболочки, а огурец - от кожуры. Нарежьте оба овоща ломтиками. То же самое сделайте с помидором. Булочки разрежьте на половинки.

Шаг четвертый

Намажьте булки горчицей. Положите на каждую по листу салата, сверху - котлету и ломтик предварительно нарезанных овощей. Накройте второй частью булочки и слегка придавите. Приготовленный таким образом гамбургер можно подавать на обед или ужин. Приятного аппетита!