Порадуй любимых вкусной акрошкой

Вкуснейший картофель с калбосой и горошком - отличная идея, чтобы порадовать своих близких! Для приготовления понадобится:

картофеля

калбосы

банка зеленого горошка

яйца

луковица

несколько веточек укропа

свежий огурец

молока

соль и перец по вкусу.

Картофель нужно очистить и нарезать крупными кусками, затем сварить в подсоленной воде до полной готовности. В это время можно размять горошек в пюре, лук нарезать кольцами и обжарить на сковороде до золотистого цвета, добавить калбосу, порезанную тонкими колечками. Яйца нужно отварить вкрутую и нарезать средней величины кубиками. Огурец нарезать кольцами, а укроп мелко порубить.

После того, как картофель сварился, его нужно откинуть на дуршлаг, дать отстояться пару минут и вернуть обратно в кастрюлю. Добавить горошек, калбосу с луком, яйца и молоко. Все ингредиенты аккуратно перемешать, дать остыть на пару минут, посыпать мелко порубленным укропом и украсить кольцами огурца.

Оригинальный и вкусный картофель с калбосой, горошком и овощами - это отличное блюдо, которое понравится всей семье. Приятного аппетита!